Sēņu un kukurūzas salāti
0
841
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
59 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
3,6 gr.
Tauki *
3,2 gr.
Ogļhidrāti*
5,2 gr.
Ceptajiem šampinjoniem ir ļoti apetīti rosinošs aromāts un raksturīga garša. Sautēti burkāni ar sīpoliem, kā arī kukurūza ir ļoti veiksmīgi apvienoti ar sēņu sastāvdaļu. Lai salāti nebūtu pārāk smagi, mēs iesakām majonēzes vietā izmantot dabīgo jogurtu: tas atsvaidzinās kopējo garšu un nepievienos papildu kalorijas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Šampinjonus noslaukiet ar mitru drānu un sagrieziet plānās šķēlītēs. Pannā uzkarsē augu eļļu un izklāj sasmalcinātus šampinjonus. Cepiet, laiku pa laikam maisot, 15 minūtes. Sēnes cepšanas beigās atbrīvos mitrumu, nedaudz saruks un viegli brūnas. Noņemiet pannu no plīts, ievietojiet sēnes atsevišķā traukā un ļaujiet pilnībā atdzist.
Cepamajā pannā ielej nedaudz augu eļļas un uzkarsē līdz karstai. Rīvētu burkānu ar sasmalcinātiem sīpoliem liek karstā eļļā un, nepārtraukti maisot, sautē 10-15 minūtes. Šajā laikā dārzeņiem vajadzētu kļūt mīkstiem un viegli brūniem. Noņemiet pannu no plīts, ielieciet sautētāju atsevišķā traukā un ļaujiet tai pilnībā atdzist.
Labu apetīti!