Sēņu un siera salāti
0
735
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
158,7 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
9,4 gr.
Tauki *
16,9 gr.
Ogļhidrāti*
4,6 gr.
Piedāvājam pagatavot košus vitamīnu dārzeņu salātus ar sēnēm un sieru. Salātu miziņa ir tāda, ka sieru izmanto dažādās šķirnēs - kombinācijā ar šampinjoniem un valriekstiem tas piešķir bagātīgu, apjomīgu garšu. Dārzeņu pamatmasai mēs izmantojam zaļumu un kāpostu kombināciju - šeit jūs varat būt radoši un pievienot savu iecienīto “veģetāciju”.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Smalki sagrieziet baltos kāpostus, nedaudz saburziet tos ar rokām, lai mīkstinātu, un ielejiet to salātu traukā. Mēs darām to pašu ar sarkanajiem kāpostiem. Mēs mazgājam ķiršu tomātus, nosusinām un pievienojam pārējām sastāvdaļām. Ja tomāti ir lieli, varat tos sagriezt uz pusēm. Ja izmantojat parastos tomātus, sagrieziet tos kubiciņos un noteciniet sulu.
Noslaukiet šampinjonus ar mitru drānu, sagrieziet plānās šķēlītēs. Ielieciet sēnes atsevišķā mazā traukā un piepildiet ar citronu sulu. Apkaisa ar šķipsniņu sāls un maltiem baltajiem pipariem, viegli samaisa, lai nesalūzt, un ļauj nostāvēties piecas līdz desmit minūtes. Pēc tam ielieciet sēnes (bez marinādes) kopējā salātu bļodā.
Labu apetīti!