Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti
  3. ➠ Jūras velšu salāti
  4. ➠ Salāti ar kalmāriem, krabju nūjiņām, olu, gurķi

Salāti ar kalmāriem, krabju nūjiņām, olu, gurķi

0
991
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 121,2 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 6,9 gr.
Tauki * 7,9 gr.
Ogļhidrāti* 5,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Salāti ar kalmāriem, krabju nūjiņām, olu, gurķi
Saturs

Salāti ir sulīgi un atsvaidzinoši. Gurķu šķēles patīkami kraukšķ un uzsver kalmāru un krabju nūju raksturīgo blīvo tekstūru. Traukā nav daudz sastāvdaļu, bet gala garša priecē ar spilgtumu un bagātību. Šī ir lieliska iespēja aukstai uzkodai uz svētku galda. Turklāt salātu pagatavošana ir vienkārša un neaizņem daudz laika. Recepte paredzēta divām nelielām porcijām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Vāra olu līdz stingram dzeltenumam desmit līdz vienpadsmit minūtes. Pēc vārīšanas nekavējoties piepildiet to ar aukstu ūdeni un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Ja nepieciešams, atkausējiet kalmārus un rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens. Noņemiet augšējo plēvi. Katliņā uzvāra ūdeni ar nelielu sāls daudzumu un nolaiž tajā liemeni. Pagatavojiet ne vairāk kā pusotru minūti, lai kalmārs nekļūtu rupjš un pārāk blīvs. Pēc vārīšanas ielieciet liemeni uz šķīvja un ļaujiet tai atdzist.
solis 2 no 7
Mēs mazgājam gurķi, nosusinām, nogriežam galus no abām pusēm, lai izvairītos no iespējamās rūgtuma. Ja augļi nav jauni, tad labāk ir nogriezt mizu un noņemt serdi ar sēklām. Sagrieziet sagatavoto gurķi mazos kubiņos.
solis 3 no 7
Olas nomizojam un sagriežam gabalos, kas ir aptuveni vienādi ar gurķu kubiņiem.
solis 4 no 7
Mēs izlaižam krabju nūjas no iepakojuma. Pirmkārt, mēs katru sagriežam gareniski, un pēc tam sagriežam šķērsām.
solis 5 no 7
Pēc vārīšanas atdzesētu kalmāru liemeni sagriež gabalos, kas atbilst pārējo sastāvdaļu griešanai.
solis 6 no 7
Ievietojiet gurķu un kalmāru šķēles, olu kubiņus un krabju nūjas piemērota izmēra salātu traukā. Mēs nomazgājam diļļu zaļumus, nosusinām, sasmalcinām ar nazi un ielejam salātu traukā. Pievienojiet majonēzi, kā arī sāli un melnos piparus pēc garšas.
solis 7 no 7
Viegli samaisiet visas sastāvdaļas, uzmanoties, lai nesaspiestu smalkus olas gabaliņus. Vislabāk salātus pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas, līdz tie zaudē svaigumu un neizdala šķidrumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *