Salāti ar kalmāriem, rīsiem un sīpoliem

0
584
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 164,4 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 7,3 gr.
Tauki * 9,5 g
Ogļhidrāti* 16 gr.
Salāti ar kalmāriem, rīsiem un sīpoliem

Aizņemtajām mājsaimniecēm pēc jūsu gaumes būs vienkārši salāti ar kalmāriem, rīsiem un sīpoliem. Tas lieliski apvieno kalmāru garšu ar saldo kukurūzu un rīsiem, un sīpols salātiem piešķirs nedaudz pikantuma. Šādus salātus var pagatavot gan mājas galdam, gan pasniegt uz svētku galda, jo tie izskatās ēstgribu un reprezentabli.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Cieti novāra olas. Ūdenim pievieno daudz sāls, lai vārot olu čaumalas nesaplaisātu. Tad olas atdzesē zem auksta ūdens, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pārgrieziet sagrieztās olas salātu traukā.
solis 2 no 6
Saldētus kalmārus pāris minūtes ielej ar verdošu ūdeni. Pēc tam tos pārnes aukstā ūdenī un noņem ādas un iekšas.
solis 3 no 6
Gatavos kalmārus liek verdošā ūdenī, pievieno tiem melno piparu graudiņus, lauru lapu un vāra liemeņus 2 minūtes, ne vairāk, lai gaļa nekļūtu gumijota.
solis 4 no 6
Vārītos kalmārus atdzesē un sagriež sloksnēs. Pārnes tos uz olu bļodu.
solis 5 no 6
Labi izskalojiet rīsus (līdz tīram ūdenim) un vāriet sālsūdenī, līdz tie ir mīksti. Ir svarīgi, lai vārītie rīsi būtu drupināti, nevis putras. Tad ielieciet rīsus caurdurī un atdzesējiet zem auksta ūdens. Pārnes sagatavotos rīsus uz pārējām sastāvdaļām.
solis 6 no 6
Sīpolu nomizo un sagriež plānos ceturtdaļgredzenos. Ja jums ir karsti sīpoli, applaucējiet tos ar verdošu ūdeni. Pievienojiet sīpolus salātiem. Pēc tam salātus sāli un piparus pēc saviem ieskatiem. Salātiem pievieno majonēzi un ar karoti visu samaisa. Ja salāti netiks pasniegti uzreiz, tad nepievienojiet majonēzi un ielieciet salātus uz laiku ledusskapī. Pirms pasniegšanas salātiem pievienojiet smalki sagrieztus svaigus garšaugus.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *