Salāti ar kalmāriem, rīsiem, olu un gurķiem
0
1477
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
120,9 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
5,5 gr.
Tauki *
6,4 gr.
Ogļhidrāti*
12 gr.
Parasti kalmāru salāti ir diezgan viegli un ir labi kā auksta uzkoda pirms svētku maltītes. Ja spēlējat ar sastāvdaļām, ēdienā varat sasniegt lielāku sāta sajūtu un uzturvērtību. Tas padarīs labas vēlās vakariņas, un tas jebkurā gadījumā nebūs smags uz vēdera. Mēs iesakām izmantot att. Tās garša ir neitrāla un labi pieņem jūras kalmāru nokrāsas. Olas uzņēmumā ar graudaugiem pievieno uzturvērtību, un gurķi un garšaugi atsvaidzinās salātu kopējo garšu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ja nepieciešams, atkausējiet kalmārus. Mēs rūpīgi izskalojam liemeņus tekošā ūdenī. Noņemiet virsmas plēvi ar nazi. Nelielā katliņā uzvāra nedaudz sālītu ūdeni un iemērc tajā sagatavotos kalmārus. Pagatavojiet jūras veltes ne ilgāk kā divas minūtes. Ja liemeņi ir mazi, tad ar pusotru minūti pietiks. Pēc tam, kad ir pagājis norādītais laiks, mēs izņemam kalmārus un liekam uz šķīvja dzesēšanai. Tad mēs tos sagriežam plānās sloksnēs.
Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež ļoti plānos caurspīdīgos pusgredzenos. Ievietojiet tos bļodā un pārlejiet tos ar verdošu ūdeni. Mēs mērcējam piecas minūtes, pēc tam mēs iztukšojam ūdeni. Šādas manipulācijas padarīs sīpolu daudz maigāku: tas gatavajiem salātiem piešķirs lielāku sulīgumu nekā skarbumu.
Labu apetīti!