Salāti ar kalmāriem, olu un marinētiem sīpoliem
0
1812
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
133,5 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
20 minūtes.
Olbaltumvielas *
8,2 gr.
Tauki *
12,5 g
Ogļhidrāti*
5,1 gr.
Ļoti vienkārši salāti, turklāt arī budžeta līdzekļi. Kalmāri ar olām vienmēr ir garšīgi, un etiķī marinēti sīpoli pievieno īpašu skābumu, asumu un piešķir salātiem kraukšķīgu tekstūru. Kas attiecas uz kalmāriem, ir iespējas: varat izmantot konservētus vai vārīt svaigus. Jebkurā gadījumā jūras veltes būs piesātinātas ar marinētiem sīpoliem, majonēzi un iegūs līdzīgu garšu. Šajā receptē mēs gatavojam ar konservētiem kalmāriem - tas ir vieglāk un ātrāk.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pirmais solis ir sīpolu marinēšana. Mēs to notīra no miziņas, noskalo un sagriež plānos caurspīdīgos pusgredzenos. Ievietojiet tos bļodā un pārlejiet tos ar verdošu ūdeni. Mēs stāvam vienu minūti, pēc tam iztukšojam ūdeni. Sīpolu gabaliņos ielej ābolu sidra etiķi, samaisa un atstāj uz piecām līdz septiņām minūtēm. Jūs varat arī izmantot parasto galda etiķi 9%, šajā gadījumā asums un skābums būs izteiktāks. Tomēr ābolu sidra etiķis ir maigāks un maigāks. Pēc noteiktā laika izspiediet sīpolu no šķidruma.
Labu apetīti!