Salāti ar kalmāriem, olām, gurķiem bez majonēzes
0
619
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
49 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
25 minūtes
Olbaltumvielas *
5 gr.
Tauki *
2,3 gr.
Ogļhidrāti*
2,1 gr.
Mēs piedāvājam recepti mazkaloriju salātu pagatavošanai ar kalmāriem, nepievienojot majonēzi. Turklāt šādu ēdienu var pasniegt gan bez mērces, gan ar PP alternatīvu taukainai majonēzei. Mēs gatavojam smaržīgu mērci no veselīga dabīgā jogurta, garšojot to ar smaržīgajiem melnajiem pipariem un svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem. Jogurta mērci var pasniegt atsevišķi bļodā, lai katrs varētu savām porcijām pievienot vajadzīgo daudzumu vai pat iztikt bez mērces.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Kalmārus rūpīgi nomazgājam lielā ūdens daudzumā. Mēs notīra augšējo ādu ar nazi, izvelk skrimšļa stieni. Mēs ievietojam apstrādātos liemeņus bļodā un pārlej ar verdošu ūdeni, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar to. Mēs tvaicējam kalmārus trīs līdz četras minūtes, pēc tam mēs iztukšojam šķidrumu, un pārlejam liemeņus ar aukstu ūdeni un sagriežam plānās sloksnēs.
Lai pagatavotu mērci, ielieciet bļodā auksto vienkāršo jogurtu. Mēs mazgājam un žāvējam zaļos sīpolus un dilles - nav nepieciešams papildu mitrums. Sīpolu spalvas sasmalciniet pēc iespējas smalki, tāpat ar nazi sasmalciniet dilles. Ielejiet jogurtā sagatavotos garšaugus, pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas. Rūpīgi samaisiet un ielejiet mērci pasniegšanas traukā, kuru līdz pasniegšanai glabājam ledusskapī.
Labu apetīti!