Salāti ar kalmāriem, olu, sieru un ķiplokiem

0
684
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 139 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 9,7 g
Tauki * 12 gr.
Ogļhidrāti* 2,4 gr.
Salāti ar kalmāriem, olu, sieru un ķiplokiem

Apmierinošs, barojošs salātu variants, ko var ne tikai pasniegt kā aukstu uzkodu, bet arī izmantot kā tartletu vai pitas maizes pildījumu. Salātu masa izrādās diezgan blīva un ļoti smalka tekstūrā, jo olas un siers ir sarīvēti. Kas attiecas uz ķiplokiem, tā daudzums sastāvā jāpielāgo pēc jūsu vēlmēm - ne visiem patīk tā intensīvais aromāts un garša. Šajā receptē ir norādīta vidējā versija, kas atstās skaidru ķiploku zīmi, bet tajā pašā laikā tā nebūs pārāk uzmācīga.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Vārītos kalmārus sagriež plānās sloksnēs. Alternatīvi, jūs varat tos sasmalcināt mazākos un īsākos gabalos - šajā gadījumā salāti iegūs atšķirīgu, vienmērīgāku tekstūru. Sasmalcinātus kalmārus ievieto atbilstošā traukā.
solis 2 no 5
Sarīvē cieto sieru ar lieliem caurumiem. Siera šķirnes var būt pilnīgi jebkuras, katrai gaumei. Bet, jo sieram ir vairāk tauku un jo savelkošāka, jo bagātāka izrādīsies salātu garša. Ielejiet rīvētu sieru pār kalmāriem bļodā.
solis 3 no 5
Ķiplokus nomizo, noskalo un izlaiž caur presi. Ielieciet iegūto biezputru bļodā ar pārējām sastāvdaļām.
solis 4 no 5
Mēs arī berzējam olas uz rupjās rīves un pievienojam tās pārējām sastāvdaļām. Rūpīgi nomazgājiet diļļu zaļumus, nosusiniet un sasmalciniet ar smalku nazi. Ja jūs saskaraties ar rupjiem kātiem, vislabāk tos izmest, lai nesabojātu salātu maigo tekstūru. Bļodā pievienojiet sasmalcinātas dilles.
solis 5 no 5
Garšojiet salātus ar majonēzi un viegli samaisiet. Mēs pagaršojam un, ja nepieciešams, pievienojam papildu sāli un melnos piparus. Lai gatavi salāti iegūtu skaistu formu, ielieciet tos pusapaļā bļodā, viegli piespiediet tos ar karoti uz virsmas un nolieciet uz plakanas servēšanas šķīvja. Izrotātos salātus pārkaisa ar sasmalcinātām zaļo sīpolu spalvām un pasniedz.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *