Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti
  3. ➠ Jūras velšu salāti
  4. ➠ Salāti ar kalmāriem, olu, sieru un tomātiem

Salāti ar kalmāriem, olu, sieru un tomātiem

0
675
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 108,4 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 9,1 gr.
Tauki * 9,8 g
Ogļhidrāti* 4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Salāti ar kalmāriem, olu, sieru un tomātiem
Saturs

Salāti tiem, kam nepatīk smagi majonēzes maisījumi un dod priekšroku viegliem ēdieniem ar sulīgu mērci. Šo salātu pamatā ir svaigi garšaugi. Jau uz viņas fona kalmāri solo kompānijā ar tomātiem un olām. Attiecībā uz pēdējo mēs iesakām izmantot mazas ķiršu un paipalu olas. To izmērs ļauj "uzzīmēt" ideālu trauka attēlu. Nu, kopumā ķirsis joprojām ir saldāks un sulīgāks nekā daudzas lielo tomātu šķirnes. Mēs pabeidzam spilgtu salātu sastāvu ar rīvētu parmezānu. Turklāt mēs iesakām ēdienu pēdējo reizi pārkaisīt ar sieru tieši pirms pasniegšanas - tas saglabās drupinātu tekstūru un raksturīgo aromātu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Ja nepieciešams, atkausējiet kalmārus. Rūpīgi izskalojiet tos ūdenī un noņemiet augšējo plēvi. Mēs ievietojam sagatavotos liemeņus bļodā un piepilda tos ar verdošu ūdeni. Mēs tvaicējam kalmārus trīs līdz četras minūtes, pēc tam mēs tos izņemam, ļaujam atdzist un sagriežam plānos gredzenos.
solis 2 no 10
Ievietojiet sagrieztos gredzenus piemērota izmēra traukā.
solis 3 no 10
Mēs mazgājam zaļās salātu lapas un bez žāvēšanas izžāvējam - salātos nav nepieciešams papildu ūdens. Mēs ar rokām saplēšam lapas mazos gabaliņos un ievietojam salātu traukā.
solis 4 no 10
Mēs atveram olīvu burku un ievietojam caurdurī. Pēc sālījuma iztukšošanas pārlejiet olīvas virs zaļajiem salātiem.
solis 5 no 10
Mēs mazgājam, izžāvējam un sagriežam zaļos sīpolus pāri spalvām, veicot griezumu slīpi - jūs saņemat mazus gabaliņus, kas līdzinās plāniem rombiem. Pievienojiet sīpolu salātu bļodā.
solis 6 no 10
Sastāvdaļas pārlej ar sojas mērci.
solis 7 no 10
Pēc mērces salātiem pievieno neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, sāli un melnos piparus pēc garšas. Mēs sajaucam visas sastāvdaļas viena ar otru.
solis 8 no 10
Ķiršu tomātus nomazgā, nosusina un sagriež uz pusēm.
solis 9 no 10
Iepriekš vāriet paipalu olas cieti vārītas un atdzesējiet. Mēs tos notīrām un arī sagriežam uz pusēm.
solis 10 no 10
Mēs salātu virspusē saliekam ķiršu un paipalu olu pusītes bez īpašas secības. Pārkaisa ar nedaudz melnajiem pipariem un sāli. Tieši pirms pasniegšanas virsū pārkaisa rīvētu parmezānu un pasniedz.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *