Salāti ar kalmāriem, zaļajiem zirnīšiem un olām
0
903
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
101,9 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
25 minūtes
Olbaltumvielas *
5,7 g
Tauki *
7,6 gr.
Ogļhidrāti*
5,4 gr.
Interesanta salātu versija ar kalmāriem. Zaļie zirnīši labi papildina šīs jūras veltes - abiem ir nedaudz līdzīga blīva tekstūra, kas labi atklājas uz smalko olu fona. Lai iegūtu svaigumu un aromātu, pievienojiet zaļos sīpolus, tas arī piešķirs spilgti zaļas krāsas plankumus. Majonēze ir lieliska kā mērce. Starp citu, šādus salātus var pasniegt ne tikai tradicionāli salātu bļodā, bet arī piepildīt ar puff groziem, profiteroles, pankūkām vai pitas maizi. Tas būs brīnišķīga aukstā uzkoda.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs atveram burku ar konservētiem kalmāriem, ievietojam saturu caurdurī, lai šķidrais stikls. Ja jūras veltes ir pārāk lielas, sagrieziet tās mazākos gabalos. Alternatīvi salātus var izmantot vārītus kalmārus. Ir svarīgi ievērot gatavošanas laiku un nevārīt tos sālsūdenī ilgāk par divām minūtēm, lai mīkstā mīkstums nekļūtu "gumijots".
Bļodā sajauc sagatavotās sastāvdaļas: kalmārus, sasmalcinātas olas, maurlokus un konservētus zirņus. Pievienojiet majonēzi, sāli un melnos piparus, samaisiet. Pasniegšanai uz šķīvja izklājiet mazgātās un žāvētās zaļās salātu lapas. Mēs izklājam gatavos salātus ar kalmāriem. Mēs dekorējam virsmu ar svaigu diļļu zariem. Trauku ieteicams pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas.
Labu apetīti!