mājas
➠ Vistas salāti
➠ Vistas un sēņu salāti
➠ Kūpinātas vistas salāti ar žāvētām plūmēm un sēnēm

Kūpinātas vistas salāti ar žāvētām plūmēm un sēnēm

1034

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 186,7 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 9,1 gr.

Tauki * 14,6 gr.

Ogļhidrāti* 12,1 gr.

Kūpinātas vistas salāti ar žāvētām plūmēm un sēnēm

Saturs

Salātos ar sēnēm varat pievienot gan marinētus šampinjonus, gan svaigus, iepriekš tos apcepot augu eļļā. Majonēzi var aizstāt ar skābā krējuma mērci, tā harmoniskāk tiks apvienota ar sēnēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Cieti vārītas olas, atdzesē, nomizo un sarīvē.

Kartupeļus un burkānus novāra ādā, nomizo un sarīvē.

Mēs salātus gatavosim interesantā veidā, tam mums ir nepieciešama pārtikas plēve. Pārklājiet salātu bļodu ar pārtikas plēves gabalu, plēves malām vajadzētu nokarāties.

Šampinjonus sagriež šķēlītēs un apcep saulespuķu eļļā. Sasmalciniet vienu ķiploka daiviņu ar ķiploka daiviņu un pievienojiet to sēnēm, vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes.

Mērcei apvienojiet skābo krējumu, vienu maltu ķiploka daiviņu, sāli un garšvielas. Mēs pārklāsim salātu slāņus ar mērci.

Atdaliet vistas gaļu no kauliem un sagrieziet kubiņos.

Sasmalciniet riekstus ar nazi. Žāvētas plūmes labi nomazgā un smalki sakapā.

Sarīvē sieru.

Sāciet kārtu kārtošanu bļodā ar sarīvēta siera kārtu, tad olu kārtu un mērci. Labi sakratiet slāni ar karoti.

Nākamās kārtas būs kartupeļi, daži rieksti, ceptas sēnes un mērce.

Tad ielieciet vistas kārtu un plūmju gabalus, ieziediet to ar mērci.

Pēdējo kārtu veido ar rīvētu olu, kartupeļiem un burkāniem. Labi nospiediet ar karoti. Aptiniet salātus ar pārtikas plēves malām un ievietojiet ledusskapī 20-30 minūtes.

Izņemiet salātus no ledusskapja, atlociet plēves malas, viegli pagrieziet salātu bļodu uz plakanas trauka, noņemiet plēvi. Dekorējiet salātus ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!