mājas
➠ Vistas salāti
➠ Vistas un sēņu salāti
➠ Kūpinātas vistas un sēņu salāti

Kūpinātas vistas un sēņu salāti

1146

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 160,2 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 15 minūtes.

Olbaltumvielas * 25,8 g

Tauki * 8,4 gr.

Ogļhidrāti* 14,2 g

Saturs

Ja jūs nezināt, kā pārsteigt savus viesus, iesaku jums sagatavot interesantus un neparastus salātus ar kūpinātu vistu un sēnēm ar neticamu sastāvdaļu kombināciju. Salātus novērtēs visi, kam patīk pikants ēdiens.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sagatavojiet salātu sastāvdaļas.

Vispirms lieciet vārīties vistas olas. Kamēr olas vārās, ķeras pie sēnēm. Ir divi viedokļi - mazgāt sēnes vai nē, izvēle ir jūsu ziņā. Es tos vienkārši nomizoju. Nomizotās sēnes sagriež mazos gabaliņos.

Sīpolu nomizo. Sasmalciniet ne pārāk smalki.

Pannu labi uzkarsē, izklāj sēnes, apcep, tiklīdz iegūtā sula iztvaiko, pievieno ēdamkaroti augu eļļas. Pārnes sasmalcinātu sīpolu un apcep līdz zeltaini brūnai. Gatavās sēnes liek uz šķīvja, lai tās pilnībā atdziest.

Vārītas olas atdzesē un nomizo, sagriež vidējos kubiņos, izmantojot nazi vai īpašu instrumentu.

Atveriet vakuumā noslēgto vistas gaļu, izņemiet vistu, ja nepieciešams, atdaliet gaļu no kauliem un ādas un sagrieziet vidējos kubiņos.

Marinētos gurķus sagrieziet tādā pašā veidā kā vistu. No gurķiem iztukšojiet atbrīvoto marinēto gurķi.

Savāc salātus uz šķīvja vai pasniegšanas traukā. Pirmajā kārtā ielieciet kūpinātu vistas gaļu, apsmērējiet ar nedaudz majonēzes, nākamajā kārtā ielieciet vistas olas, virsū ielieciet ceptas sēnes ar sīpoliem, pēc tam marinētus gurķus un pēdējā kārtā ielieciet korejiešu burkānus, izlejiet marinādi iepriekš. Dekorē ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!