Garneļu, avokado, gurķu un olu salāti
0
692
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
98,6 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
130 minūtes
Olbaltumvielas *
5,5 gr.
Tauki *
7,6 gr.
Ogļhidrāti*
5,2 gr.
Iesaku pagatavot gardus un sātīgus salātus ar garnelēm, avokado, gurķiem un olām. Recepte ir diezgan vienkārša, un pat iesācēja saimniece var tikt galā ar to. Tajā pašā laikā salāti izrādās svētku, spilgti un skaisti. Mēģiniet gatavot, un jūsu viesi nepaliks vienaldzīgi.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Kartupeļus un burkānus rūpīgi nomazgā, liek katliņā ar biezu dibenu, pārklāj ar aukstu ūdeni un uzliek uz mērenas uguns, uzvāra, samazina siltumu un vāra apmēram 20-25 minūtes. Vāra vistas olas atsevišķā katliņā. Rūpīgi izskalojiet zaļumus zem auksta ūdens un pēc tam nokratiet lieko mitrumu. Rūpīgi nomazgājiet avokado un gurķus.
Ielieciet aukstu ūdeni dziļā katliņā, uzliekiet mērenu karstumu, pievienojiet melno piparu graudiņus, lauru lapu un sāli pēc garšas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno mizotas garneles, pavāra dažas minūtes, laiku pa laikam maisot. Pēc tam notecina caur sietu vai caurduri un lieko šķidrumu atstāj uz stikla.
Izņemiet atdzesētos salātus no ledusskapja un uzmanīgi noņemiet gatavošanas gredzenu. Rūpīgi nomazgājiet citronu vēsā tekošā ūdenī, nosusiniet uz virtuves dvieļa vai izmantojiet papīra dvieļus. Sagriež plānās šķēlītēs. Dekorējiet salātus ar zaļumiem un citrona šķēlītēm. Pasniedziet gatavos salātus ar garnelēm, avokado, gurķiem un olām.
Labu apetīti!