Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Jaunais gads
  3. ➠ Receptes Jaunajam gadam
  4. ➠ Cēzara garneļu salāti

Cēzara garneļu salāti

0
869
Virtuve Amerikāņu
Kaloriju saturs 103,2 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 8,2 gr.
Tauki * 8 gr.
Ogļhidrāti* 9,5 g
* uz 100 gr. produkts
Cēzara garneļu salāti
Saturs

Klasiskajos Cēzara salātos nav iekļauta gaļa, zivis vai jūras veltes. Garneles ir ar olbaltumvielām bagāts ēdiens, ko var ēst atsevišķi vai kā daļu no, piemēram, salātiem. Es iesaku pagatavot garneļu Cēzara salātus. Salāti, neskatoties uz lielo zaļumu daudzumu, izrādās diezgan kaloriski.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Paņemiet mizotu garneļu iepakojumu. Atkausējiet tos caurdurī. Pārmērīgs šķidrums notecēs. Sagatavojiet marinādi nelielā traukā. Apvienojiet medu, citronu sulu, olīveļļu, sāli un piparus. Labi samaisa un pārlej ar marinādi garnelēm. Atstāj marinēties 30 minūtes.
solis 2 no 10
Ķiplokus nomizo un smalki sagriež, pārklāj ar augu eļļu un atstāj ievilkties pusstundu.
solis 3 no 10
Maizīti sagriež vidēja izmēra kubiņos. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, izklājiet sagrieztu klaipu un nosusiniet labi sakarsētā cepeškrāsnī. Sarīvē karstus grauzdiņus ar ķiplokiem un pārkaisa ar nedaudz Provansas garšaugiem.
solis 4 no 10
Iztukšojiet garneļu marinādi un ievietojiet labi uzkarsētā pannā bez eļļas. Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai dažas minūtes.
solis 5 no 10
Vāra olu "mīksti vārītu", nomizo un noņem dzeltenumu. Dzeltenumu sasmalcina ar blenderi, pievieno sinepes, citrona sulu, pamazām pievieno ķiploku un olīveļļas maisījumu, turpinot sakuļot ar blenderi līdz šķidrai majonēzei. Sezona ar sāli un Vorčesteršīras mērci. Samaisiet.
solis 6 no 10
Kamēr garneles tiek marinētas un ķiploku eļļa ievilkta, salātu lapas 20 minūtes ievieto aukstā ūdenī. Nosusiniet salātu lapas, ar rokām saplēšiet mazos gabaliņos, uzlieciet uz trauka. Pārkaisa ar nelielu mērci.
solis 7 no 10
Virsū liek atdzesētas ceptas garneles. Pārlej ar mērci.
solis 8 no 10
Pa virsu berzējiet sieru uz smalkas rīves.
solis 9 no 10
Izklājiet aromatizētus grauzdiņus. Pārlej ar mērci.
solis 10 no 10
Labi nomazgājiet tomātu. Sagrieziet mazos kubiņos un novietojiet virs grauzdiņiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *