Garneļu un kalmāru salāti
0
1865
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
150,1 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
13,6 gr.
Tauki *
8,5 gr.
Ogļhidrāti*
4,8 gr.
Šeit ir vienkāršu un garšīgu jūras velšu salātu recepte. Kalmāru un garneļu kombinācija ir ļoti veiksmīga. Vārītas olas lieliski papildinās salātus un nedaudz dažādos jūras veltes vienotību. Salāti ir viegli un garšīgi. Tas ir lieliski piemērots svētku galdam un romantiskām vakariņām.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pāriesim pie kalmāru sagatavošanas. Notīriet tos un pārlejiet tos ar verdošu ūdeni. Pāris minūtes iemērciet tos karstā ūdenī. Ja neesat praktiski neapstrādātu olbaltumvielu cienītājs, tad kalmārus nepieciešams iemērkt verdošā ūdenī un vārīt, līdz tie sāk apaļoties. Tā ir zīme, ka kalmārs ir gatavs. Tas prasīs ne vairāk kā 3 minūtes laikā. Pēc tam nekavējoties atdzesējiet jūras veltes ar aukstu ūdeni, lai pārtrauktu olbaltumvielu karsēšanu.
Labu apetīti!