mājas
➠ Salāti
➠ Jūras velšu salāti
➠ Garneļu un ķīniešu kāpostu salāti

Garneļu un ķīniešu kāpostu salāti

1230

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 147,3 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 35 minūtes

Olbaltumvielas * 10,3 g

Tauki * 10 gr.

Ogļhidrāti* 7,7 g

Saturs

Garneles un maigie Pekinas kāposti lieliski sader vienā salātā, kur var pievienot arī tādus ēdienus kā olas, krabju nūjas, sīpolus un sieru. Salātu mērce ir īpaši garda, ja to gatavo ar mājās gatavotu majonēzi, pievienojot sinepes, etiķi vai cukuru un sojas mērci - pagatavojiet to vairāk atbilstoši savām vēlmēm.

Sastāvdaļas

Ola 4 lietas. Svaigas garneles 250 g Kāposti 200 gr. Sīpoli 1 - 2 gab. Sarkanais kaviārs 1 var Uzpildīšanai: Siers 100 g Krabju nūjas 100 g Majonēze 200 ml.

Gatavošanas process

Olas iemērciet aukstā ūdenī, sāli, ļaujiet ūdenim vārīties, un pēc tam vāriet cieti vārītas olas, kas prasīs apmēram 10 minūtes. Nomizojiet un sasmalciniet atdzesētās olas uz rupjās rīves.

Saldētas garneles iemērc verdošā ūdenī un vāra tik ilgi, cik norādīts uz iepakojuma. Svaigas garneles vāra ne ilgāk kā 2-3 minūtes, ja tās ir mazas, lielas garneles vāra 2 minūtes ilgāk.

Smalki sagrieziet Pekinas (ķīniešu) kāpostus.

Smalki sagrieziet sīpolu, pārlejiet ar to verdošu ūdeni un ļaujiet tam nostāvēties apmēram 10 minūtes, lai noņemtu sīpolu rūgtumu.

Krabju nūjas sagriež mazos kubiņos un ievieto bļodā.

Sieru sarīvē ļoti smalki un pievieno krabju nūjiņām. Salātu mērci sajauciet ar majonēzi un labi samaisiet (pēc garšas varat pievienot arī sāli, piparus, sinepes utt.).

Ielieciet sagatavotās salātu sastāvdaļas (olas, sasmalcinātus kāpostus, garneles un saspiestus sīpolus) dziļā salātu bļodā, pievienojiet mērci, samaisiet un izrotājiet ar sarkano ikru. Ļaujiet salātiem ledusskapī atdzist apmēram 30 minūtes un pasniedziet.

Labu apetīti!