Garneļu un zaļumu salāti
0
1478
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
42,6 kcal
Porcijas
2 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
3,8 g
Tauki *
2 gr.
Ogļhidrāti*
3,5 gr.
Ļoti viegli, svaigi garneļu un zaļumu salāti. Tas ātri gatavojas, izskatās garšīgi, satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Citrusu akcents lieliski papildina svaigus zaļumus un uzsver garneļu maigumu. Lielisks ēdiens vieglām un veselīgām vakariņām.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Garneles labi noskalojiet ar aukstu ūdeni, uzmanīgi noņemiet čaumalu. Lai sagatavotu marinādi atsevišķā bļodā, sajauciet olīveļļu (2 ēdamkarotes), sāli, melnos piparus pēc garšas, ķiplokus izlaidiet caur presi. Nomazgājiet laimu vai citronu ar karstu ūdeni, nosusiniet, noņemiet miziņu ar īpašu nazi vai smalku rīvi. Sagriež divās daļās un izspiež sulu. Pievienojiet divas ēdamkarotes citrona sulas un tējkaroti miziņas olīveļļas bļodā. Visu kārtīgi samaisa, iegremdē garneles maisījumā, viegli apgriež, lai tās pilnībā iemērktu marinādē. Mēs atstājam to nostāvēties dažas minūtes.
Mēs mazgājam un žāvējam gurķi. Nogrieziet padomus. Ar asu nazi sagriež plānās, plakanās, lentēm līdzīgās plāksnēs. Šim nolūkam ir ērti izmantot arī dārzeņu mizotāju ar rievām. Ielieciet sasmalcinātus gurķus salātu traukā ar zaļumiem un pārlejiet atlikušās divas ēdamkarotes olīveļļas. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, sajauciet ar divām dakšām.
Labu apetīti!