mājas
➠ Salāti
➠ Jūras velšu salāti
➠ Garneļu, mīdiju un avokado salāti

Garneļu, mīdiju un avokado salāti

701

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 104,7 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 7,1 gr.

Tauki * 6,7 g

Ogļhidrāti* 4,5 gr.

Saturs

Es vēlos dalīties ar brīnišķīgu salātu recepti ar garnelēm, mīdijām un avokado. Jūras velšu cienītāji noteikti novērtēs šo uzkodu. Salāti tiek iegūti ar neticamu sastāvdaļu garšas kombināciju un ir lieliski piemēroti jebkuram svētku mielastam.

Sastāvdaļas

Gliemenes 400 gr. Avokado 1 PC. Kalmāri 400 gr. Svaigas garneles (mizoti) 400 gr. Konservēti ananāsi 300 gr. Majonēze 200 gr. Sāls garša Lapu salāti dekorēšanai

Gatavošanas process

Notīriet kalmārus, pārlejot tos ar verdošu ūdeni un ievietojot aukstā ūdenī.

Katliņā ielej ūdeni, uzliek uz vidējas uguns, sāli, liek mizotas garneles, mīdijas un kalmārus, vāra 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Pēc tam notecina caur sietu un atstāj, lai liekais šķidrums stiklotos.

Konservētos ananāsus sagriež kubiņos.

Kalmārus sagriež sloksnēs.

Rūpīgi nomazgājiet avokado, nosusiniet uz virtuves dvieļa, tad sagrieziet gareniski, uzmanīgi noņemiet kauliņu, izmantojot ēdamkaroti, noņemiet avokado mīkstumu un sagrieziet mazos kubiņos. Ja vēlaties, salātu pasniegšanai var izmantot avokado ādu.

Rūpīgi izskalojiet salātu lapas zem auksta ūdens un pēc tam nokratiet lieko mitrumu.

Sāliet salātus un pagatavojiet ar nepieciešamo majonēzes daudzumu. Rūpīgi samaisiet. Sagatavojiet porciju bļodas vai pasniegšanas glāzes, pārklājiet ar salātu lapām un pēc tam ar sagatavotiem salātiem. Pasniedziet gatavos salātus ar garnelēm, mīdijām un avokado.

Labu apetīti!