mājas
➠ Salāti
➠ Jūras velšu salāti
➠ Garneļu salāti ar rukolu un sieru

Garneļu salāti ar rukolu un sieru

899

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 89,8 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 10,9 g

Tauki * 9,1 gr.

Ogļhidrāti* 1,6 gr.

Saturs

Gribu padalīties, manuprāt, salātu receptē ar garnelēm, rukolu un sieru negaidītu viesu tikšanai. Recepte ir ļoti ātra un vienkārša. Salāti izrādās ārkārtīgi garšīgi ar neticamu garšu kombināciju.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Lai salāti būtu kraukšķīgi, 10-15 minūtes iemērciet arugula ķekaru ledus ūdenī. Izņemiet arugulu no ūdens un nokratiet lieko mitrumu, uzvelciet papīra dvieli.

Ķiršu tomātus rūpīgi nomazgājiet zem vēsa tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet ar virtuves dvieli vai papīra dvieli. Nomizojiet garneles no čaumalas un zarnām. Fetas sieru sagriež vidējos kubiņos.

Ielieciet sagatavoto rukolu uz šķīvja vai pasniegšanas trauka. Pievienojiet sagrieztu sieru. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm un liek virsū arugulai. Vāra paipalu olas apmēram 3-4 minūtes. Pēc tam pilnībā atdzesējiet. Pēc tam nomizo, sagriež gareniski un liek uz salātiem. Garneles vienmērīgi izklājiet pa salātiem.

Sagatavojiet mērci. Apvienojiet citronu sulu ar olīveļļu. Rūpīgi samaisiet. Gatavo mērci pārlej ar salātiem, pārkaisa ar sezama sēklām, sāli un pēc garšas pievieno melnos piparus.