mājas
➠ Salāti
➠ Jūras velšu salāti
➠ Garneļu salāti ar rukolu, ķiršu tomātiem un priežu riekstiem

Garneļu salāti ar rukolu, ķiršu tomātiem un priežu riekstiem

4456

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 114,7 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 25 minūtes

Olbaltumvielas * 10,7 g

Tauki * 15,8 g

Ogļhidrāti* 4,3 gr.

Garneļu salāti ar rukolu, ķiršu tomātiem un priežu riekstiem

Saturs

Gribu padalīties ar neparasti gardu salātu recepti ar garnelēm, rukolu, ķiršu tomātiem un priežu riekstiem. Neskatoties uz to, ka gatavošanas process ir vienkāršs un ātrs, un gatavošanai tiek izmantots minimālais sastāvdaļu daudzums, salātus iegūst ar pārsteidzošu garšas kombināciju.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas salātiem ar garnelēm, rukolu, ķiršu tomātiem un priežu riekstiem. Vispirms rūpīgi izskalojiet rukolu zem tekoša ūdens un pēc tam sakratiet lieko mitrumu. Ķiršu tomātus rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī un nosusina ar virtuves dvieli vai papīra dvieļiem.

Ielieciet sagatavoto rukolu uz šķīvja vai pasniegšanas trauka.

Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm un liek virsū arugulai.

Ķiplokus nomizo, noskalo vēsā ūdenī un izlaiž caur presi. Kārtīgi uzkarsē pannu uz mērenas uguns. Ielejiet nelielu daudzumu olīveļļas. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, apcepiet dažas minūtes, lai eļļa iegūtu patīkamu smaržu. Tad pievienojiet mizotas garneles un apcepiet līdz zeltaini brūnai.

Ceptas garneles vienmērīgi izklājiet pa salātiem.

Sagrieziet sieru plānās šķēlēs, izmantojot asu nazi vai izmantojiet īpašu rīvi.

Uz ceptajām garnelēm liek virsū cieto sieru.

Sagatavojiet mērci. Mazā bļodā apvienojiet sojas mērci, medu, olīveļļu un viena citrona šķēles sulu. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.

Gatavo mērci pārlej salātiem, bet virsū pārkaisa ar priežu riekstiem. Pasniedziet gatavos salātus ar garnelēm, rukolu, ķiršu tomātiem un priežu riekstiem.

Labu apetīti!