Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vistas salāti ar apelsīniem un korejiešu burkāniem

Vistas salāti ar apelsīniem un korejiešu burkāniem

0
1205
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 143,9 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 26,7 g
Tauki * 8,1 gr.
Ogļhidrāti* 5,7 g
* uz 100 gr. produkts
Vistas salāti ar apelsīniem un korejiešu burkāniem
Saturs

Šo salātu viltība ir apelsīna pievienošana sastāvdaļām, pie kurām esam pieraduši. Nekādā gadījumā to nedrīkst aizstāt ne ar ko: citrusaugļi klasiskās korejiešu stila vistas un burkānu salātiem piešķir sulīgumu, kontrastējošu saldumu un svaigumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Noskalojiet vistas krūtiņu un vāra uz vidējas uguns, līdz tā kļūst mīksta, buljonu var sasaldēt zupai. Atdzesējiet, noņemiet ādu, noņemiet gaļu no kauliem, pārbaudot ar pirkstiem, lai kaulu fragmenti neiekļūtu salātos. Vistu sagriež vidēja izmēra kubiņos.
solis 2 no 6
Ielieciet olas verdošā ūdenī, pievienojiet šķipsniņu sāls un vāriet tieši 10 minūtes. Pēc tam ar karoti ātri pārlejiet olas katlā ar aukstu ūdeni un ļaujiet atdzist, nomainiet ūdeni 2 reizes. Nomizo un sagriež kubiņos vai gabaliņos. Pievienojiet vistas gaļai.
solis 3 no 6
Izlejiet marinādi no korejiešu burkāniem un viegli saspiediet to ar rokām, sagrieziet.
solis 4 no 6
Pievienojiet pārējām sastāvdaļām, dažas atstājiet, lai beigās dekorētu salātus.
solis 5 no 6
Pārlej apelsīnus ar verdošu ūdeni. Sadaliet tos segmentos, noņemiet ādu no segmentiem un sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Iztukšojiet kukurūzas sulu, ielieciet to uz sieta un pievienojiet to kopā ar apelsīniem salātiem. Pievienojiet tur majonēzi, samaisiet. Garšo pēc sāls. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
solis 6 no 6
Ielieciet salātus porcijās, pēc tam uzmanīgi noņemiet gredzenus. Ielieciet korejiešu burkānus virs salātiem un pielīmējiet pētersīļu lapu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *