mājas
➠ Vistas salāti
➠ Vistas un sēņu salāti
➠ Salāti ar vistas žāvētām plūmēm un sēnēm

Salāti ar vistas žāvētām plūmēm un sēnēm

2099

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 230,4 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 95 minūtes

Olbaltumvielas * 12,3 gr.

Tauki * 16,7 g

Ogļhidrāti* 13,6 gr.

Salāti ar vistas žāvētām plūmēm un sēnēm

Saturs

Daudzi pelnīti šos salātus sauc par īstu mākslas darbu, jo tiem ir ne tikai lieliska garša, bet arī pēcgarša. Tāpēc, ja jūs meklējat ēdienu, kam vajadzētu kļūt par svētku galda rotājumu, tad šī recepte ir paredzēta jums.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vistas fileja rūpīgi jānomazgā, ja nepieciešams, noņem skrimšļus, vēnas, plēves.

Tālāk jums jānosūta vistas fileja gatavot.

Pēc filejas vārīšanas tai jāļauj atdzist un pēc tam sagriež vidēja izmēra kubiņos.

Vāra un atdzesē olas, noņem no tām čaumalu.

Mēs berzējam olas uz rupjās rīves.

Ja vēlaties, olas var sagriezt mazos kubiņos.

Ņemam šampinjonus. Tos nepieciešams rūpīgi nomazgāt, pēc tam sasmalcināt.

Cepiet sēnes pannā, izmantojot nedaudz augu eļļas.

Mēs paņemam loku. To nepieciešams mizot, mazgāt un sagriezt pusgredzenos.

Ielieciet sīpolu atsevišķā traukā, ielejiet to ar ābolu sidra etiķi un atstājiet 20 minūtes. Pēc sīpolu marinēšanas tie jāievieto caurdurī, lai pilnībā atbrīvotos no liekā šķidruma.

Nomazgājiet manas žāvētas plūmes un pārlejiet ar to verdošu ūdeni. Atstājiet 5 minūtes, pēc tam noteciniet un sagrieziet mazos gabaliņos.

Mēs nomizojam riekstus no čaumalas un sasmalcinām ar blenderi.

Mēs berzējam sieru uz rupjas rīves.

Ielieciet sasmalcinātu vistas fileju, sīpolu uz plakanas plāksnes, ieziediet ar majonēzi. Tad nāk vārītu olu un žāvētu plūmju kārta. Atkal eļļojiet slāni ar majonēzi.