Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sēņu un aknu salāti

Sēņu un aknu salāti

0
795
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 145 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 10 gr.
Tauki * 10,6 gr.
Ogļhidrāti* 4,8 gr.
* uz 100 gr. produkts
Sēņu un aknu salāti
Saturs

Neliels sastāvdaļu daudzums rada tik pilnvērtīgu un perfektu ēdienu: sēnes, aknas un svaigs tomāts, pārkaisīti ar sieru, labi sader kopā. Bagātīgā salātu garša un skaistā prezentācija atsevišķās bļodās pamatoti dos jums tiesības justies kā dārga restorāna šefpavārs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Noskalojiet aknu gabalu un vāriet verdošā ūdenī kopā ar veseliem mizotiem sīpoliem un lauru lapām, sāli un vāriet 40 minūtes. Izņem un atdzesē.
solis 2 no 10
Nomazgājiet un izskalojiet svaigas sēnes. Jūs varat gatavot arī ar saldētu pārtiku, pēc tam to iepriekš atkausējiet. Sasmalcina vidējos kubiņos. Cepiet karstā pannā, pārklāta ar sviestu 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 3 no 10
Noskalojiet lielu tomātu (vai 2 mazus), izgrieziet kātiņa piestiprināšanas vietu un sagrieziet kubiņos. Ja tomāts ir ūdeņains, noņemiet mīkstumu.
solis 4 no 10
Kad pannā nav šķidruma, pievienojiet sēnēm nedaudz sāls un piparus. Pārnes tos uz šķīvja, piespiežot ar karoti pie tāfeles, izspiežot lieko eļļu un mitrumu. Ļaujiet izstrādājumam atdzist.
solis 5 no 10
Sagatavojiet salātu traukus, tiem jābūt pilnīgi tīriem un sausiem. Efektīvi izmantojiet caurspīdīgus traukus. Sagrieziet aknas kubiņos un novietojiet vienādās daļās katras bļodas apakšā.
solis 6 no 10
Uz subproduktiem bagātīgi apkaisa majonēzi.
solis 7 no 10
Ielieciet sēnes uz aknām un nedaudz staigājiet ar majonēzi.
solis 8 no 10
Ielieciet tomātu šķēles nākamajā kārtā centrā, mēģinot salātus salikt slaidā.
solis 9 no 10
Sieru sarīvē uz smalkas īpašas rīves un liek virsū tomātam. Jūs varat izmantot cita veida sieru, ja tas ir ciets.
solis 10 no 10
Sadaliet pētersīļus mazos zaros ar lapām un iegremdējiet aukstā ūdenī uz 3 minūtēm, pēc tam nokratiet ūdeni. Novietojiet zaru siera slaida centrā. Trauks ir gatavs, pārsteidziet un ieprieciniet ar saviem šedevriem!

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *