Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Aknu un sīpolu salāti

Aknu un sīpolu salāti

0
789
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 79,9 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 6,7 g
Tauki * 4,5 gr.
Ogļhidrāti* 5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Aknu un sīpolu salāti
Saturs

Aknu un sīpolu salāti ir ļoti apmierinoši. Zaļie zirnīši sastāvā ne tikai pievieno uzturvērtību, bet arī vizuāli atšķaida ēdiena krāsu ar jautriem zaļumiem. Šādi salāti var aizstāt pusdienas vai vakariņas, kas ir ērti, ja nav laika gatavošanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs labi nomazgājam vistas aknas aukstā ūdenī, nogriežam plēves un traukus. Pannā uzkarsē augu eļļu (pusi no norādītās normas) un apcep tajā aknas no visām pusēm līdz pilnīgai izcepšanai. Cepšanas beigās apkaisa nedaudz sāls. Izņemiet aknas no pannas un novietojiet uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko eļļu. Ļaujiet aknām pilnībā atdzist un sagrieziet tās mazos gabaliņos. Lai samazinātu gatavo salātu kaloriju saturu, jūs nevarat cept, bet vārīt aknas sālsūdenī.
solis 2 no 6
Vāra cieti vārītas olas 10-12 minūtes. Olas pilnībā atdzesē aukstā ūdenī, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
solis 3 no 6
Sīpolus nomizo un sagriež plānos puslokos. Uzkarsējiet pannu ar atlikušo augu eļļu uz plīts un izklājiet sasmalcinātu sīpolu. Apcep sīpolu vidējā temperatūrā, līdz tas kļūst caurspīdīgs un viegli brūns. Mēs izņemam gatavo sīpolu atsevišķā traukā un ļaujam tam pilnībā atdzist.
solis 4 no 6
Nomazgājiet zaļo sīpolu spalvas, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 5 no 6
Salātu traukā liek aknu gabaliņus, vārītu olu kubiciņus, atdzesētu sautētu sīpolu, sasmalcinātas zaļo sīpolu spalvas un zaļos zirnīšus.
solis 6 no 6
Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus un samaisiet visas sastāvdaļas. Tā kā aknas un sīpoli ir cepti un iemērc eļļā, atsevišķa mērce nav nepieciešama.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *