Aknu un burkānu salāti
0
734
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
207,8 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Olbaltumvielas *
32,5 g
Tauki *
11,3 gr.
Ogļhidrāti*
24,2 g
Noteikti sagatavojiet šādus salātus ar kodumu kartupeļu biezeni vai vārītiem makaroniem. Tajā ietilpst ceptas aknas, korejiešu burkāni, marinēti sīpoli un majonēze. Izrādās gandrīz pilnīgs gaļas ēdiens, taču šo salātu priekšrocība ir tā, ka to var ēst aukstu, piemēram, uzkodu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Jūs varat ņemt jebkuras aknas: vistu, liellopu gaļu vai cūkgaļu, bet liellopu gaļai ir visbagātākā garša, tāpēc to ieteicams lietot. Noskalojiet aknas, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet apmēram 1,5 cm biezās šķēlēs. Cepiet karstā pannā ar augu eļļu no abām pusēm, gatavošanas laikā pievienojiet sāli. Atdzesējiet aknas un sagrieziet sloksnēs. Ja vēlaties, ceptas aknas var aizstāt ar vārītām aknām, bet garšas intensitāte samazināsies.
Labu apetīti!