Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Aknu salāti ar marinētiem gurķiem

Aknu salāti ar marinētiem gurķiem

0
584
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 136,5 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 7,3 gr.
Tauki * 12,6 gr.
Ogļhidrāti* 4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Aknu salāti ar marinētiem gurķiem
Saturs

Garšīgi un izsmalcināti salāti svētku galdam ar nelielu skābumu, ko dod marinēti gurķi. Šie salāti ir labi gan darba dienās, gan brīvdienās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms vāriet sastāvdaļas, kurām tas nepieciešams: olas, burkāni un aknas. Rūpīgi izskalojiet vistas aknas, noņemiet no tām plēves un asins recekļus, sagrieziet mazākos gabaliņos un vāriet nedaudz sālītā ūdenī līdz vārīšanai. Pagaidiet, līdz aknas atdziest, un sarīvējiet uz rupjās rīves.
solis 2 no 6
Olas un burkānus var vārīt vienā traukā, jums vienkārši jāuzrauga burkānu gatavības pakāpe, olas cieti vārītam ēdienam pietiek 8-9 minūtes no vārīšanās brīža. Ar vārītiem burkāniem noņem virsējo slāni ar nazi un sarīvē uz rupjās rīves.
solis 3 no 6
Gatavām olām noņemiet čaumalu un arī sarīvējiet.
solis 4 no 6
Ja marinēti gurķi ir mazi, tad varat ņemt divus. Sarīvē gurķus un izspiež tos no liekā mitruma.
solis 5 no 6
Majonēzi sajauc ar garšvielām, mēs to izmantosim salātu mērcei. Tiem, kam tas garšo pikantāk, mērcei varat pievienot pāris daiviņas maltu ķiploku.
solis 6 no 6
Jūs varat sajaukt visas salātu sastāvdaļas vienā bļodā un garšot ar majonēzi, bet porciju kārtaino salātu versija būs interesantāka un elegantāka. Sastāvdaļas izkārto nelielās bļodiņās šādā secībā: pirmais slānis būs aknas, uz tās liek gurķus, tad olas un nedaudz mērci un salātus pabeidz ar sarīvētu burkānu kārtu.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *