Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mencas aknu un kukurūzas salāti

Mencas aknu un kukurūzas salāti

0
647
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 122,4 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 2,9 gr.
Tauki * 2,4 gr.
Ogļhidrāti* 28,7 g
* uz 100 gr. produkts
Mencas aknu un kukurūzas salāti
Saturs

Ļoti interesanti salāti, kas izceļas ar nelielu sastāvdaļu skaitu, bet neparasti bagātīgu garšu. Tas viss ir saistīts ar sparģeļu pupiņu "spilvenu", kas ne tikai rada vizuālu kontrastu, bet arī piešķir aromātisku akcentu. Smalkas mencu aknas ar saldo kukurūzu šādā ietvarā labvēlīgi atklāj tās garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Pirmkārt, jums ir nepieciešams marinēt sīpolus: bļodā ievietojiet plānos puslokos sagrieztus sīpolus un tur pievienojiet etiķi, sāli un cukuru. Ielejiet sīpolu ar verdošu ūdeni, lai tas būtu pilnībā pārklāts ar ūdeni. Samaisiet un atstājiet.
solis 2 no 4
Kamēr sīpoli ir marinēti, apcep sparģeļu pupiņas uz pannas augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti, pārkaisa ar sāli, pipariem un ķiplokiem, kas izlaisti caur presi, samaisa, ļauj atdzist.
solis 3 no 4
Mēs atveram burku ar mencu aknām, noņemam aknu gabaliņus no eļļas.
solis 4 no 4
Uz porciju trauka uzliek ceptu sparģeļu pupiņu "spilvenu", pa virsu sadala no marinādes izspiestu sīpolu. Ielejiet kukurūzu un uzlieciet virsū mencu aknu gabaliņus. Pupiņām un kukurūzai virsū viegli izlejiet no burkas atlikušo eļļu, kas bija mencas aknas, apslaka ar citrona sulu. Pasniedz tūlīt pēc vārīšanas.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *