mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Salāti ar rīsiem un kāpostiem ziemai

Salāti ar rīsiem un kāpostiem ziemai

4476

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 125,7 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 11 h

Olbaltumvielas * 2,3 gr.

Tauki * 1,6 gr

Ogļhidrāti* 29,5 g

Saturs

Šo rullīti sauc arī par slinkajiem kāpostu ruļļiem. Sātīgi un aromātiski salāti, kas sagatavoti uzglabāšanai, priecēs jūs ar savu bagātīgo garšu un ļaus ātri pasniegt gatavu uzkodu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

No kāpostiem noņemiet augšējās lapas. Plāni sasmalciniet un ievietojiet traukā.

Nomizojiet un noskalojiet sīpolu. Sagriež 4 daļās un sagriež sloksnēs. Pārnes to uz kāpostiem.

Noskalojiet piparus, sagrieziet kātiņu ar sēklām un sagrieziet sloksnēs gareniski. Pievienojiet dārzeņu bļodā.

Noskalojiet mizotos burkānus, sasmalciniet ar rīvi un ievietojiet kopā ar pārējām sastāvdaļām.

Nomazgājiet tomātus, sagrieziet mazos kubiņos, izgrieziet tos un nosūtiet uz bļodu.

Apkaisiet dārzeņus ar sāli un cukuru, pievienojiet smalki sagrieztus asos čili piparus un viegli samaisiet.

Katliņā vai bļodā ielejiet eļļu un izklājiet dārzeņu sagatavi. Vāriet dārzeņus, laiku pa laikam maisot, uz lēnas uguns 15-20 minūtes.

Ielejiet mazgātos rīsus dārzeņos, samaisiet un vāriet vēl 15 minūtes, līdz rīsi ir pilnībā gatavi.

Šajā laikā nomazgājiet un sterilizējiet burkas krāsnī 100 grādu temperatūrā 15 minūtes. Skrūvējamos vāciņus var sterilizēt ar burciņām, un vāciņus, kas paredzēti savienošanai ar uzgriežņu atslēgu, ir jāvāra.