Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salāti ar mēli, sēnēm un papriku

Salāti ar mēli, sēnēm un papriku

0
803
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 92,1 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 130 minūtes
Olbaltumvielas * 3,6 gr.
Tauki * 4,2 gr.
Ogļhidrāti* 16,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Salāti ar mēli, sēnēm un papriku
Saturs

Mēle ir diētisks gardums, no kura tiek gatavotas dažādas interesantas un neparastas uzkodas. Iesaku pagatavot salātus ar mēli, sēnēm un papriku. Mēles sagatavošanas process ir diezgan garš, tāpēc es iesaku jums pagatavot mēli iepriekš.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Liellopu vai cūkgaļas mēli labi izskalojiet zem tekoša ūdens. Pārnes uz katliņu un pārklāj ar aukstu ūdeni. Uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet mēli apmēram divas stundas. Gatavo mēli pārnes aukstā ūdenī, atdzesē un nomizo. Mizoto mēli sagriež plānās šķēlītēs.
solis 2 no 7
Nomazgājiet tomātu, pārlejiet ar verdošu ūdeni, noņemiet ādu un sagrieziet šķēlēs.
solis 3 no 7
Šampinjonus nomizo, sagriež plānās šķēlītēs. Pannu labi uzkarsē, pievieno nelielu daudzumu augu eļļas un apcep sasmalcinātas sēnes līdz zeltaini brūnai.
solis 4 no 7
Labi noskalojiet salātus zem ūdens, nosusiniet un ar rokām saplēšiet mazos gabaliņos. Rūpīgi nomazgājiet gurķus un piparus. Gurķi sagriež plānās šķēlītēs. Nomazgājiet papriku no kodola un sēklām, sagrieziet plānās šķēlēs vai sloksnēs.
solis 5 no 7
Mazā bļodā apvienojiet visas mērces sastāvdaļas. Rūpīgi samaisiet.
solis 6 no 7
Sajauciet ceptus šampinjonus, sasmalcinātus gurķus un papriku, kā arī salātu lapas ar ēdamkaroti mērces, ielieciet bļodas vidū, kurā pasniegsit salātus.
solis 7 no 7
Ielieciet plānos mēles gabaliņos ietītas tomātu šķēles aplī un virsū uzlejiet atlikušo mērci.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *