Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mēles salāti ar rukolu

Mēles salāti ar rukolu

0
841
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 104,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 230 minūtes
Olbaltumvielas * 8,4 gr.
Tauki * 8,3 gr.
Ogļhidrāti* 3,8 g
* uz 100 gr. produkts
Mēles salāti ar rukolu
Saturs

Liellopa mēles uzkoda ar zaļumiem un ķiršu tomātiem skābā krējuma - ingvera diētiskajā mērcē - sirsnīga, garšīga un veselīga vienlaikus. Jūs pat varat pagatavot šo eleganto ēdienu vakariņās un nebaidīties pieņemties svarā, jo salātu sastāvdaļas nekaitēs jūsu figūrai un pat padarīs jūs slaidāku. Laiks vajadzīgs tikai mēles vārīšanai, pārējā gatavošana notiek ātri.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Noskalojiet mēli un ievietojiet ūdenī kopā ar mizotiem sīpoliem, ķiplokiem un burkāniem, lavrushka, sāli un pipariem. Vāra līdz mīkstam (tas prasīs apmēram 3-3,5 stundas) un nekavējoties pārnes ledus ūdenī, lai būtu vieglāk tīrīt. Ādu to nost.
solis 2 no 8
Izgrieziet mēli kubiņos.
solis 3 no 8
Nomazgātu un nedaudz žāvētu rukolu novietojiet uz pasniegšanas šķīvja.
solis 4 no 8
Vāra olas un nomizo. Sagrieziet olas mazos dažādu formu gabaliņos, lai tās traukā izskatītos skaistākas. Uz augiem novietojiet mēli un olas.
solis 5 no 8
Salātu mērcei apvienojiet skābo krējumu, mērci un rīvētu ingveru un sakuliet blenderī. Sasmalciniet dilles mērcē un samaisiet ar karoti.
solis 6 no 8
Ar mērci pārlejiet salātus kārtīgā snīpī.
solis 7 no 8
Noskalojiet tomātus, sagrieziet tos ar nazi uz pusēm un kārtīgi kārtojiet uz šķīvja. Pa vidu liec vēl pāris rukola lapas.
solis 8 no 8
Salātus pārkaisa ar smalki sarīvētu parmezānu un centrā ievieto ķiršu ceturtdaļas ziedu.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *