Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mēles un siera salāti

Mēles un siera salāti

0
794
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 206,2 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 145 minūtes
Olbaltumvielas * 12,1 gr.
Tauki * 15 gr.
Ogļhidrāti* 6,7 g
* uz 100 gr. produkts
Mēles un siera salāti
Saturs

Vārīta mēle vienmēr labi sader ar sieru. Svaigi gurķi sastāvā ir ļoti atsvaidzinoši. Un mīļotāji var mēģināt pagatavot variantu ar marinētiem gurķiem - tas nebūs sliktāks. Ir vērts izmēģināt abas iespējas, lai noteiktu savu iecienītāko.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Iepriekš vāriet mēli 1-2 stundas mīkstā sālsūdenī.
solis 2 no 12
Gatavošanas laikā varat pievienot lauru lapas un dažus melno piparu graudus.
solis 3 no 12
Mēs izņemam gatavo mēli, ļaujiet tai atdzist līdz siltam stāvoklim un noņemiet ādu ar nazi.
solis 4 no 12
Atdzesētu mēli sagriež plānās sloksnēs.
solis 5 no 12
Pagatavojiet olas 10-12 minūtes, līdz dzeltenums ir stāvs, atdzesējiet un mizojiet.
solis 6 no 12
Mēs arī sagriež olas mazos gabaliņos.
solis 7 no 12
Mēs mazgājam gurķus, nosusinām un sagriežam sloksnēs. Gurķu šķēlītēm jābūt aptuveni vienādām ar mēles sloksnēm.
solis 8 no 12
Parmezānu vai citu cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves.
solis 9 no 12
Salātu bļodā ielieciet sasmalcinātu vārītu mēli, gurķu sloksnes, olu gabaliņus.
solis 10 no 12
Lai pagatavotu mērci, atsevišķā traukā sajauciet majonēzi un sinepes. Pievienojiet mērcei nedaudz sāls pēc garšas. Ielejiet iegūto mērci uz salātiem un viegli samaisiet.
solis 11 no 12
Lai pasniegtu, salātus salieciet uz porciju šķīvja (lai iegūtu lielāku estētiku, varat tos salikt, izmantojot salātu gredzenu) un virsū apkaisa ar rīvētu sieru.
solis 12 no 12
Dekorēšanai varat izmantot gurķu un pētersīļu zaru šķēles.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *