mājas
➠ Vistas salāti
➠ Vistas un sēņu salāti
➠ Ceptu sēņu salāti

Ceptu sēņu salāti

914

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 163,8 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 11,8 g

Tauki * 10,7 g

Ogļhidrāti* 6,4 gr.

Saturs

Sēņu sezonā nevar nepievērš uzmanību salātu receptei ar ceptām sēnēm. Sēnes padara šo uzkodu pārsteidzoši maigu un interesantu pēc garšas. Salāti izmanto vienkāršas un vienkāršas sastāvdaļas, no kurām jūs varat viegli izveidot šo brīnišķīgo ēdienu.

Sastāvdaļas

Svaigi šampinjoni 400 gr. parmezāna siers 100-150 gr. Ola 4 lietas. Kartupeļi 2 gab. Vistas fileja 1 dators. Burkāns 1 dators. Majonēze garša Sāls garša Malti melnie pipari garša

Gatavošanas process

Vistas fileju vāra apmēram 20 minūtes, līdz tā kļūst mīksta, tad noņem no uguns, notecina ūdeni, atdzesē fileju uz virtuves dvieļa. Atdzesētu gaļu sagriež sloksnēs.

Vāra kartupeļus un burkānus uz lēnas uguns 40 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni, ļaujiet dārzeņiem nedaudz atdzist, noņemiet mizu un sarīvējiet tos uz vidējas rīves.

Noskalojiet sēnes zem auksta ūdens, nosusiniet uz papīra dvieļa, sagrieziet tās mazos gabaliņos. Pēc tam apcepiet sēnes uz vidējas uguns augu eļļā apmēram 20 minūtes. Visbeidzot, sāli un piparus pēc garšas.

Cieti vārītas olas, mizu, sarīvē uz vidējas rīves.

Sieru sarīvē uz vidējas rīves.

Ielieciet salātus slāņos salātu bļodā: pirmais ir vistas gaļa, otrais ir sēnes, trešais ir kartupeļi (kam nepieciešams sālīt), ceturtais ir burkāni, piektais ir olas, sestais ir majonēze un septītais ir siers.