Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Kā pagatavot medus sēnes - receptes
  4. ➠ Salāti ar ceptām sēnēm un vistu

Salāti ar ceptām sēnēm un vistu

0
817
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 119 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 8,3 gr.
Tauki * 11,2 gr.
Ogļhidrāti* 5,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Salāti ar ceptām sēnēm un vistu
Saturs

Es ierosinu pagatavot gardus kārtainos salātus ar ceptām sēnēm un vistu. Šos salātus var pasniegt porcijās vai vienā kopējā ēdienā. Smalkākie slāņainie salāti rotās jūsu svētku svinības un sniegs neaizmirstamu prieku jūsu viesiem un ģimenei.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Vispirms rūpīgi nomazgājiet vistas fileju un ielieciet katliņā vai katliņā, pārklājiet ar aukstu ūdeni, sāli un pievienojiet lauru lapas un piparu zirņus. Uzlieciet uz vidējas uguns un uzvāra, pēc tam samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 25-30 minūtes, periodiski noņemot iegūtās putas. Pēc tam noņemiet no karstuma un pilnībā atdzesējiet buljonā.
solis 2 no 12
Vāra vistas olas sālsūdenī, pēc tam pilnībā atdzesē aukstā ūdenī un nomizo. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež plānos pusgredzenos. Sagatavojiet marinādi, sajaucot galda etiķi un dzeramo ūdeni. Ielieciet sasmalcinātus sīpolus bļodā, pārklājiet ar marinādi un atstājiet apmēram 20-25 minūtes.
solis 3 no 12
Atdzesētu vistas fileju sagriež vidēja izmēra kubiņos.
solis 4 no 12
Nomizotas vistas olas sagriež mazos kubiņos.
solis 5 no 12
Saldētās sēnes liek uz sieta un ļauj tām atkausēt. Es izmantoju iepriekš vārītas un saldētas sēnes. Pannu labi uzkarsē uz vidējas uguns, ielej nelielu daudzumu augu eļļas, tad liek izkausētās sēnes un, ik pa laikam apmaisot, apcep līdz zeltaini brūnai. Apkaisiet ar sāli un samaisiet, pēc tam noņemiet no karstuma.
solis 6 no 12
Ielieciet sasmalcinātu vistas gaļu bļodā, pievienojiet sāli un majonēzi pēc garšas, rūpīgi samaisiet. Izmantojot metāla veidni uz šķīvja vai šķīvja, izveidojiet pirmo kārtu, vienmērīgi izklājot ar majonēzi iemērcamo vistu.
solis 7 no 12
Marinētos sīpolus izberž caur smalku sietu un liek virs gaļas kārtas.
solis 8 no 12
Ar konservu atvērēju atveriet konservētu zirņu burku, izlejiet šķidrumu caur smalku sietu un pēc tam novietojiet zaļos konservētos zirņus virs marinētiem sīpoliem.
solis 9 no 12
Novietojiet kārtu smalki sagrieztu vistas olu. Viegli pievienojiet sāli.
solis 10 no 12
Virsū iemērc nedaudz majonēzes.
solis 11 no 12
Ielieciet ceptas sēnes pēdējā slānī.
solis 12 no 12
Ja jums ir augsta veidne, atkārtojiet slāņus tādā pašā secībā. Savelciet gatavos salātus ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī apmēram 30 minūtes. Pēc tam uz galda pasniedziet aromatizētus salātus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *