Olu salāti, tuncis, gurķis
0
751
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
76,1 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
20 minūtes.
Olbaltumvielas *
6,3 gr.
Tauki *
3,7 gr.
Ogļhidrāti*
5,8 gr.
Salātu nosaukums runā pats par sevi. Šis sastāvdaļu minimums piešķir bagātīgu, sulīgu garšu. Svarīgs punkts ir no aisberga lapām izgatavots gaisa spilvens, pret kuru salāti ir īpaši garšīgi, kā arī interesanta mērce, kuras pamatā ir jogurts. Šādus salātus var veiksmīgi pasniegt uz svētku galda.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Vāra olas 10-12 minūtes, līdz dzeltenums ir blīvs. Pilnīgi atdzesē un nomizo. Sadaliet olas baltumā un dzeltenumā. Vāveres sagriež mazos gabaliņos. Dzeltenumus ar dakšiņu samīca drupatās. Mēs mazgājam gurķus, nosusinām, notīrām no augšējās tumši zaļās mizas. Sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos. Ja izdalās sulas pārpalikums, tā ir jāiztukšo.
Nomazgājiet aisberga salātus, nosusiniet un sagrieziet plānās īsās sloksnēs. Sasmalciniet zaļos sīpolus ar asu nazi. Sīpolus nomizo, sagriež plānos, caurspīdīgos gabaliņos un iemarinē. Lai to izdarītu, ielieciet sīpolu nelielā traukā, apkaisa ar šķipsniņu sāls, cukura, ielejiet ābolu sidra etiķi un rūpīgi samaisiet. Mēs atstājam 10-15 minūtes.
Labu apetīti!