Baklažānu salāti bez sterilizācijas ziemai

Liela izlaidība, ja jūs nekad neesat mēģinājis pagatavot baklažānu un tomātu salātus ziemai. Galu galā harmoniskā dārzeņu kombinācija padara šo uzkodu tik garšīgu, sulīgu un aromātisku, ka vienkārši nav iespējams atrauties no tās pat uz minūti.

Visu asu ziemas saulrietu cienītājiem es ierosinu adžikā pagatavot smaržīgus baklažānus. Pikantām uzkodām ir lieliska smarža un garša. Tās spilgtās krāsas atgādina vasaru. Šī uzkoda papildinās jūsu ierasto ēdienkarti.

"Desmit" salātu pagatavošanas noslēpums ir tāds, ka galvenās sastāvdaļas - dārzeņus ņem desmit gabalos. Neskatoties uz to, ka šis ēdiens ir vienkāršs un budžeta, tā garša ir diezgan gatava konkurēt ar sarežģītākiem salātiem. Papildus lieliskajai garšai baklažānu salātiem ir vēl viena būtiska priekšrocība - pievilcīga krāsu shēma. Lai nepārkāptu ēdiena krāsu koncepciju, mēģiniet izvēlēties dažādu krāsu papriku.

Baklažānu un cukini salāti saglabā dārzeņu dabisko garšu un aromātu pat ziemā, sarullējot burkās. Tas nesatur īpašas sastāvdaļas un ir diezgan izdevīgs budžetam, ja dārzeņi jāpērk no tirgus.

Garšīgi cukini un baklažānu ikri ir lieliska iespēja aukstām uzkodām vai garnīrs gaļas ēdieniem. Pateicoties nelielam augu eļļas daudzumam, kurā mēs cepam dārzeņus, ikri ir viegli un nepavisam nav taukaini. Tomāti ikriem piešķir sulīgumu un nedaudz skābuma, un cukurs un sāls lieliski papildina tā apbrīnojamo garšu.

Mājas kaviārs ir neticami veselīgs un garšīgs ēdiens. Jūs varat pagatavot baklažānu un piparu ikrus ļoti ātri, bet baudīt to visu ziemu. Apetīti, pikanti, ar patīkamu spilgtu krāsu un maigu tekstūru! Vienkārši garšīgi!

Baklažānu gabali pikantā mērcē iegūst unikālu garšu un aromātu. Vienā burkā jums būs lieliska dārzeņu uzkoda jebkuram ēdienam un lieliska karstā mērce.

Sievasmātes mēles uzkoda iegūst lielu popularitāti pikanto uzkodu cienītāju vidū. Tās ievērojamā garša un jo īpaši ziede ir ietekmējusi nosaukumu. Baklažānu uzkodu pagatavošana ir klasika, lai gan to var pagatavot arī ar kabačiem. Lai iegūtu vairāk garšvielu, salātiem varat pievienot karstu piparu pāksti. Uzkodas pagatavošanai izmantojiet cimdus.

Šī ir interesanta recepte baklažānu novākšanai ziemai. Tajā baklažāni tiek cepti cepeškrāsnī un pēc tam ievadīti ajikā korejiešu valodā, kuras korejiešu garšu nosaka ķiploki, sarkanie asie pipari un koriandrs. Šo baklažānu garša ir pilnīgi jauna.

Baklažānu salāti duci ziemai jau sen uzvarēja mājsaimnieču sirdis. Pirmais desmitnieks vienmēr izrādās sulīgs, smaržīgs un kūstošs mutē, par ko tas patīk absolūti visiem. Un papildus tam salāti ir vienkārši un diezgan ātri pagatavojami, kas, protams, patiks jebkurai mājsaimniecei.

Ja jums patīk baklažāni un adžika, nekas neliedz jums apvienot divus iecienītākos produktus vienā. Garšīga uzkoda dažādiem ēdieniem - gruzīnu stila baklažāni adžikā - tiek pagatavota pavisam vienkārši un ātri, un pats galvenais - patiks pat visprasīgākajām mājsaimniecībām vai viesiem.

Cepti baklažānu, paprikas un tomātu salāti ir ļoti populāri tiem, kam patīk karstas uzkodas. Stiprā dzimuma pārstāvji īpaši novērtēs pikanto uzkodu.

Internetā jūs varat atrast lielu skaitu dažādu recepšu ziemas baklažānu sagatavošanai. Es iesaku pagatavot vienkāršu ziemas baklažānu salātu recepti. Ēdienu gatavošanai tiek izmantotas vienkāršākās sastāvdaļas.

Tā kā baklažāniem un ziedkāpostiem ir nedaudz maiga garša, salātiem ziemai ar šiem dārzeņiem pikantuma labad jāpievieno asie pipari, ķiploki, sīpoli un mērce ar tomātu pastu.

Cepti baklažāni, sarullēti adžikā, iemērc tās sulās un aromātos, iegūst papildu asumu rūgto piparu dēļ. Baklažāni jāņem ne īpaši lieli, tie ir sulīgāki.

Baklažāni adžikā smaržo vasarā, izraisa apetīti to asuma dēļ. Uzkodai ir tikai viens trūkums - tas ātri beidzas, tāpēc apbruņojieties ar baklažāniem, tomātiem, pipariem un pagatavojiet dubultu vai pat trīskāršu porciju.

Aktīvās baklažānu novākšanas periodā mājsaimnieces sāk meklēt gardu uzkodu receptes no šī dārzeņa. Mēs piedāvājam ātru un gaumīgu baklažānu recepti adžikā, kas nav jāsterilizē, lai nezaudētu papildu laiku.

Vai esat kādreiz mēģinājuši salātus ar skumbriju, dārzeņiem un baklažāniem? Mēs aicinām jūs izmēģināt recepti un pārliecināties, ka tā ir vienkārši pārsteidzoša.Smalkajai skumbrijai kombinācijā ar sīpoliem, tomātiem un burkāniem ir nedaudz salda un mēreni sāļa garša, un baklažāni piešķir salātiem nedaudz pīrāgu garšu, kas ir tik harmonijā ar visiem dārzeņiem. Ja vēlaties, tomātus var aizstāt ar tomātu pastu, pikantumam pievienojiet vairāk piparu un samaziniet augu eļļas daudzumu - tad salāti būs gaišāki.