Baklažānu un cukini salāti ziemai

Ziemas šuvju novākšanas process parasti nav darbietilpīgs, bet nogurdinoši garš. Es vēlos dalīties ar cukini un baklažānu lecho recepti, kas neaizņems daudz laika, un uzkoda izrādīsies spilgta un ļoti garšīga.

Baklažānu un cukini salāti saglabā dārzeņu dabisko garšu un aromātu pat ziemā, sarullējot burkās. Tas nesatur īpašas sastāvdaļas un ir diezgan izdevīgs budžetam, ja dārzeņi jāpērk no tirgus.

Garšīgi cukini un baklažānu ikri ir lieliska iespēja aukstām uzkodām vai garnīrs gaļas ēdieniem. Pateicoties nelielam augu eļļas daudzumam, kurā mēs cepam dārzeņus, ikri ir viegli un nepavisam nav taukaini. Tomāti ikriem piešķir sulīgumu un nedaudz skābuma, un cukurs un sāls lieliski papildina tā apbrīnojamo garšu.

Protams, katrai mājsaimniecei ir sava paraksta recepte skvoša ikru pagatavošanai. Šodien mēs vēlamies jūsu cūciņai pievienot vēl vienu gatavošanas iespēju: pievienojiet receptei baklažānu. Šis brīnišķīgais dārzenis labi sader ar cukini, sīpoliem un burkāniem, padarot ikru garšu apmierinošāku un papildinot to ar jaunām garšām.

Baklažāni un cukini labi sader viens ar otru, šos dārzeņus var izmantot kopā mājās gatavotos preparātos. Baklažānu un cukini ikriem ir maiga tekstūra un asa garša. Tas ir lieliski piemērots uzkodām, sviestmaizēm un sarežģītiem sānu ēdieniem.

Mājas kaviārs ir neticami veselīgs un garšīgs ēdiens. Jūs varat pagatavot baklažānu un piparu ikrus ļoti ātri, bet baudīt to visu ziemu. Apetīti, pikanti, ar patīkamu spilgtu krāsu un maigu tekstūru! Vienkārši garšīgi!

Baklažānu saute, visticamāk, neatstās vienaldzīgus tos, kuri rūpīgi uzrauga savu figūru. Un tas viss tāpēc, ka tajā ir tikai noderīgas sastāvdaļas, kurās ir maz kaloriju un daudz vitamīnu un minerālvielu. Baklažānu sautējumu var pasniegt kā uzkodu vai kā neatkarīgu pilnu maltīti.

Baklažānu un cukini uzkoda ir lielisks veids, kā dažādot ikdienas ēdienkarti. Šis ēdiens lieliski sader ar dažādiem gaļas ēdieniem un sānu ēdieniem. Turklāt to pagatavot mājās nav grūti. Galvenais ir izvēlēties gatavus dārzeņus bez bojājuma pazīmēm.

Parasti sautē gatavo vai nu no cukini, vai baklažāniem. Bet kāpēc gan neapvienot šos dārzeņus un sautēt kopā? Rezultāts ir mutes dzirdinoša uzkoda ar dārzeņu gabaliņiem.

Donavas salātiem varat izmantot pusotru cukini un baklažānu vai mainīt šo dārzeņu proporcijas pēc saviem ieskatiem. Salāti jebkurā gadījumā izrādās garšīgi, jo papildus norādītajiem dārzeņiem tie satur burkānus, sīpolus, tomātus, papriku un garšaugus.