Tomātu, piparu un ķiploku salāti ziemai

Uncle Bens lecho recepte ar cukini iznāca spontāni. Reiz cukini raža bija tik liela, ka nezinājām, kur tās likt un kā saglabāt. Lecho izrādījās vienkārši garšīgs. Kopš tā laika mēs katru gadu esam sagatavojuši šo garšīgo uzkodu.

Es kādreiz domāju, ka ziemas uzkodas, kas gatavotas no zaļajiem tomātiem, ir kaut kas neticams, un, godīgi sakot, es biju kaut kā skeptisks par tām, līdz izmēģināju šos salātus. Noteikti izmantojiet manu ieteikumu un pagatavojiet smaržīgu ziemas uzkodu.

Visbiežāk lecho gatavo no paprikas, kas pildīta ar tomātiem vai tomātu pastu. Es gribu piedāvāt savu recepti cukini lecho bez tomātu pastas. Šī uzkoda ir viena no mūsu ģimenes iecienītākajām ziemas sagatavēm.

Cepti baklažānu, paprikas un tomātu salāti ir ļoti populāri tiem, kam patīk karstas uzkodas. Stiprā dzimuma pārstāvji īpaši novērtēs pikanto uzkodu.

Tiem, kam patīk baklažāni, es vēlos piedāvāt vienu no manām iecienītākajām lecho receptēm no baklažāniem, paprikas un burkāniem.Man patīk šī ziemas uzkoda, kas paspilgtinās jūsu svētku svinības un iepriecinās jūs.

“Desmit” ir garšīgi ziemas baklažānu salāti, ko gatavoja mana vecmāmiņa. Salātu nosaukums ir tieši saistīts ar galveno sastāvdaļu daudzumu. Dārzeņiem jābūt vienāda izmēra un desmit.

Cukini salāti "Vīramātes valoda" ir uzkoda, kurai papildus interesantam nosaukumam ir daudz priekšrocību. Tas galvenokārt attiecas uz tā garšu, aromātu un spilgto dizainu. Turklāt šos salātus ir ļoti viegli pagatavot. Un pat iesācēji pavāri var ar to tikt galā.

Lecho ar baklažāniem ir lielisks gadījums, lai atcerētos siltās vasaras dienas, kā arī uzņemtu šoka devu vitamīnu, kas tiek saglabāti dārzeņos - lecho sastāvdaļas. Šāds ēdiens lieliski iederēsies gan svētku, gan ikdienas ēdienkartē. Jāatzīmē, ka baklažānu lecho var pasniegt ne tikai kā piedevu gaļas ēdieniem, bet arī kā pilnvērtīgu neatkarīgu uzkodu.

Dažādi salāti no paprikas, baklažāniem, sīpoliem, tomātiem un burkāniem ziemai patiks ikvienam bez izņēmuma, jo katrs tajā atradīs kaut ko sev. Dārzeņus sagriež kubiņos un sautē kopējā sulā, pievieno garšvielas un garšaugus.

Šāds lecho ir noderīgs, ja nav etiķa un papildu papildu kalorijas augu eļļas veidā. Dārzeņus sautē savā sulā, vienlaikus saglabājot sākotnējo garšu un krāsu.

Pikantu lecho iegūst, pievienojot receptei asos piparus un ķiplokus. Protams, šāda uzkoda nav piemērota ikvienam, taču tā ir ideāli piemērota gaļas un zivju ēdieniem, kā arī palīdzēs dažādot ziemas salātu un uzkodu sarakstu.

Ziedkāpostiem ir diezgan specifiska garša, taču tas lieliski izpaužas ziemai sarullētā lečo ar tomātiem, papriku un ķiplokiem. Lai nodrošinātu lielāku drošību, šuvēm pievieno etiķi.

Šāds interesants nosaukums slēpj pikantu baklažānu uzkodu ar bulgāru un asajiem pipariem. Baklažānus sagriež aprindās, apcep līdz gaiši zeltainam un pēc tam sarullē pikantā tomātu, piparu un ķiploku pildījumā.

Parastā ziemas papriku un tomātu pagatavošana - lecho, lieliski papildina karstos gaļas ēdienus, kā arī var kļūt par pamatu zupām un mērcēm. Ja jūsu arsenālā vēl nav šādas receptes, tad ir pienācis laiks to tuvāk apskatīt un izmēģināt.

Lecho ir garšīga uzkoda, kas pagatavota no tomātiem un paprikas. Un tāpēc es vēlos sagatavot šo ēdienu ziemai. Bet ne visiem patīk šuvumam pievienot etiķi. Lecho bez etiķa, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti, izrādās ļoti sulīgs un labi uzglabāts.

Burka ar gardu lecho, kas sagatavota ziemai, dažādos ģimenes ēdienkarti un piedāvās patiesi gardu uzkodu. Sulīgs un aromātisks, līdz ar to jebkurš ēdiens kļūs vēl apetītlīgāks. Neesiet pārāk slinks, lai sagatavotu vairāk no šīm burkām!

Mēs piedāvājam jums recepti svaigu salātu pagatavošanai, kas sastāv no visdažādākajiem sezonas dārzeņiem, garšvielām ar dažādām garšvielām, etiķi un augu eļļu. Dārzeņi salātos saglabā vitamīnus un derīgās īpašības, jo tie netiek pakļauti termiskai apstrādei, tie tiek tikai smalki sagriezti, pagatavoti ar garšvielām un marinēti divas dienas marinādē. Vienīgais nosacījums ir salātu uzglabāšana ledusskapī vai aukstā pagrabā.

Pieredzējušas mājsaimnieces gatavo dažādas uzkodas un ziemas salātus turpmākai lietošanai. Es vēlos dalīties ar vienkāršu salātu recepti bez sterilizācijas. Šādi šādā veidā pagatavoti salāti izrādās smaržīgi un ļoti garšīgi. Spilgta uzkoda derēs jebkuram svētku galdam.

Iepirkumā galvenie produkti ir kabači, paprika un gaļīgas tomātu salātu šķirnes. Saglabāšanas laikā dārzeņu gabaliņi tiek iemērkti viens otra sulās un rada salātiem jaunu unikālu garšu.

Korejiešu valodā ir daudz receptes tomātu novākšanai. Šodien mēs vēlamies jums piedāvāt mūsu. Pievienojot daudz ķiploku un čili piparu, tas kļūst nedaudz karsts. Vīna etiķis piešķir tai patīkamu aromātu un īpašu garšu. Sakarā ar to, ka preparātā netiek izmantota eļļa, tā saglabā svaigu dārzeņu garšu un krāsu un paliek gaiša.

Pikantā ēdiena cienītājiem iesakām ziemai sagatavot gardu uzkodu - korejiešu stila tomātus, pievienojot lielu daudzumu dārzeņu un garšvielu. Sakarā ar to, ka dārzeņus īsā laikā sterilizē verdošā ūdenī, tie saglabā visas svaigu dārzeņu derīgās īpašības un garšu. Pētersīļi, baziliks un ķiploki šuvumam piešķir pārsteidzošu aromātu, savukārt pipari, burkāni un garšvielas dažādo un papildina tomātu garšu.

Šodien mēs piedāvājam jums vēl vienu vienkāršu un ātru veidu, kā pagatavot korejiešu stila tomātus-ar milzīgu dārzeņu, etiķa, augu eļļas un korejiešu stila burkānu garšvielu klāstu. Mēs notīrām un sasmalcinām visus dārzeņus, sezonu ar garšvielām un nosūtām tos marinēt vairākas stundas. Lai šuves tiktu droši uzglabātas ledusskapī un ne tikai, mēs to sterilizēsim, ievietojot burkās, un pēc tam cieši noslēgsim ar vākiem. Rezultātā mēs iegūsim vairākas burkas ar gardām aukstajām uzkodām, jūs vienkārši laizīsit pirkstus!

Pikantu ēdienu un burkānu mīļotājiem korejiešu valodā vēlamies piedāvāt gardu gatavošanos ziemai - korejiešu tomātus. Vārīti, pievienojot lielu daudzumu zaļumu, dārzeņu, etiķa un garšvielu, tomāti kodināšanas procesā iegūst pārsteidzošu garšu un lielisku aromātu, kas nav raksturīgi parastajiem marinētiem tomātiem. Neliels daudzums augu eļļas atstāj uzkodu vieglu, nesamazinot to ar konsistenci. Sakarā ar to, ka dārzeņi tiek pakļauti īslaicīgai termiskai apstrādei, tos var uzglabāt vēsā, tumšā vietā bez ledusskapja.

Korejas stila zaļie tomāti ir ātrs veids, kā novākt zaļos tomātus ziemai ar daudz zaļumiem un dažādiem dārzeņiem. Dārzeņus marinē savā sulā, pēc tam tos papildina ar garšvielām, etiķi un augu eļļu. Gatavošanas procesā dārzeņi netiek termiski apstrādāti, tāpēc tos vajadzētu uzglabāt tikai ledusskapī.

Mēs piedāvājam jums vēl vienu iespēju tomātu novākšanai ziemai - pievienojot garšaugus, asos piparus un garšvielas. Šai konservēšanas iespējai vispiemērotākos tomātus izvēlēties gaļīgus un ne pārāk sulīgus, jo sterilizācijas laikā viss sulīgo tomātu mitrums var nonākt marinādē. Blīvās šķirnes saglabā savu formu, labi marinējas pikantā mērcē, kā rezultātā tiek iegūta lieliska aukstā uzkoda, kas piemērota jebkuram galdam.

Korejiešu tomāti ir garšīgs un vienkāršs veids, kā sagatavot tomātus ziemai. Sakarā ar to, ka tomāti tiek marinēti lielā daudzumā zaļumu un ķiploku, pievienojot čili, sojas mērci un etiķi, tie ir aromātiski, nedaudz pikanti un mēreni sāļi. Jo vairāk tomātu marinē mērcē, jo intensīvāka kļūst to garša. Gatavošanas procesā tomāti netiek termiski apstrādāti, tāpēc galvenais to uzglabāšanas nosacījums ir tikai ledusskapī.

Korejas stila tomāti ziemai, pievienojot burkānus, ir vēl viena iespēja tomātu novākšanai ziemai. Izmantojot mūsu recepti, jūs varat izgatavot sagataves ziemai, aizverot tās ar vākiem, vai arī varat izgatavot sagatavi un atstāt to ledusskapī 1-2 dienas, pēc tam tomāti būs pilnīgi gatavi lietošanai. Ķiploki, asie pipari un garšaugi piešķir tomātiem asu garšu un unikālu aromātu, savukārt pipari un burkāni papildina tomātu garšu.

Tūlītēji tomāti ir lieliska alternatīva marinētiem tomātiem. Pagatavošanas process ilgst ne vairāk kā pusstundu, tomātu marinēšana aizņem apmēram dienu - un esat pabeidzis! Garšīgs un mēreni pikants, ar daudz zaļumiem,pievienojot asos un saldos piparus, tie satur visdažādākās garšas un aromātus. Jūs varat nobaudīt tomātus pēc 8-10 stundām, tomēr tie kļūst par visgaršīgākajiem pēc 24 stundām.