Zaļo tomātu salāti ziemai

Mēs piedāvājam jums recepti svaigu salātu pagatavošanai, kas sastāv no visdažādākajiem sezonas dārzeņiem, garšvielām ar dažādām garšvielām, etiķi un augu eļļu. Dārzeņi salātos saglabā vitamīnus un derīgās īpašības, jo tie netiek pakļauti termiskai apstrādei, tie tiek tikai smalki sagriezti, pagatavoti ar garšvielām un marinēti divas dienas marinādē. Vienīgais nosacījums ir salātu uzglabāšana ledusskapī vai aukstā pagrabā.

Donavas salātu sagatavošanai ziemai ir daudz iespēju, un katrai saimniecei ir savs. Šodien mēs piedāvājam jums salātu recepti ar zaļajiem tomātiem un papriku. Tomāti piešķir salātiem skābumu un blīvāku konsistenci, savukārt paprika un sīpoli piešķir aromātu un bagātīgu garšu.

Mednieka gurķu salāti sastāv no sezonas dārzeņiem, piemēram, kāpostiem un paprikas, nogatavojušiem un zaļiem tomātiem, burkāniem un sīpoliem. Saldos dārzeņos, kas sagriezti mazos gabaliņos un garšvielās ar nelielu daudzumu garšvielu un augu eļļas, gatavošanas procesā izdalās liels daudzums sulas, kurā tie pēc tam tiek marinēti. Rezultātā mēs iegūstam garšīgus un sulīgus dārzeņu salātus.

Vasara ir ražas novākšanas periods ziemai, kura laikā no dažādiem dārzeņiem var pagatavot lielu skaitu dažādu salātu un uzkodu, kā arī dārzeņu konservus.Šodien es ierosinu ziemai pagatavot "Donskoy" salātus ar gurķiem. Salātus iegūst ar sabalansētu garšu un aromātu.

Pieredzējušas mājsaimnieces gatavo dažādas uzkodas un ziemas salātus turpmākai lietošanai. Es vēlos dalīties ar vienkāršu salātu recepti bez sterilizācijas. Šādi šādā veidā pagatavoti salāti izrādās smaržīgi un ļoti garšīgi. Spilgta uzkoda derēs jebkuram svētku galdam.

Neparastu dārzeņu ziemas salātu cienītājiem iesaku pagatavot salātus "Donskoy" ar zaļajiem tomātiem. Salāti izrādās ar bagātīgu spilgtu garšu un ir lieliski piemēroti visiem karstajiem ēdieniem. Smaržīga uzkoda ir lieliska iespēja svētku galdam.

Citas ierastās konservēšanas vietā ar bagātīgu nenobriedušu tomātu ražu varat pagatavot gardus Donavas salātus. Tam ir maiga smalka garša, tas satur daudz sulas, labi sader ar jebkuru sānu ēdienu.

Dažām saimniecēm Donavas salātiem patīk pievienot baltos kāpostus. Tas mīkstina tomātu un paprikas garšu. Tas arī palīdz novākt kāpostus citā veidā, kas parasti ir diezgan liels.

Korejas stila zaļie tomāti ir ātrs veids, kā novākt zaļos tomātus ziemai ar daudz zaļumiem un dažādiem dārzeņiem. Dārzeņus marinē savā sulā, pēc tam tos papildina ar garšvielām, etiķi un augu eļļu. Gatavošanas procesā dārzeņi netiek termiski apstrādāti, tāpēc tos vajadzētu uzglabāt tikai ledusskapī.

Garšīgi un sulīgi salāti no vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām, kas noteikti rotās jebkuru svētku maltīti vai ģimenes vakariņas. Šādu salātu pagatavošana ir ļoti vienkārša, un ilgstoša uzglabāšana nodrošinās jūs ar šo smaržīgo uzkodu visu gadu.