Medību salāti

Medību salāti ir lieliska iespēja ēstgribai, kas papildinās jebkuru ēdienu. Šo salātu pagatavošana, izmantojot zaļos tomātus, ir ļoti veiksmīga. Šāda sagatavošanās ziemai papildinās diētu. Medību salāti varēs rotāt arī svētku galdu, patīkami pārsteidzot viesus ar savu garšu.

Viegli un garšīgi dārzeņu salāti ziemai - viegli. Izgatavots no sezonas dārzeņiem, pievienojot garšvielas, eļļu un etiķi, tas kalpos kā ideāls dārzeņu rotājums gaļai un dārzeņiem. Jūs varat pielāgot salātu asumu pēc savas izvēles, pievienojot vairāk vai mazāk asos piparus, kā arī pielāgot augu eļļas daudzumu, lai salāti nebūtu pārāk taukaini.

Turpinot tēmu par dārzeņu salātu sagatavošanu ziemai, mēs piedāvājam jums recepti gardiem kāpostu salātiem ar gurķiem. Svaigi dārzeņi, kas marinēti savā sulā, pievienojot augu eļļu, garšvielas un etiķi un īsu laiku sterilizēti verdošā ūdenī, saglabā visus vitamīnus. Dārzeņi paliek kraukšķīgi un sulīgi, savukārt garšvielas un ķiploki tiem piešķir patīkamu garšu un pikantu garšu.

Dažādi marinēti dārzeņi, kas savākti vienā burkā, ir medību salāti. Garšīgs, mēreni sāļš, aromātisks un tik veselīgs, tas patiks jums un jūsu viesiem un būs lieliska alternatīva svaigiem salātiem uz svētku vai ikdienas galda. Neliels daudzums augu eļļas atstāj salātus vieglus un kraukšķīgus, nepievienojot papildu kalorijas.

Mēs piedāvājam jums recepti svaigu salātu pagatavošanai, kas sastāv no visdažādākajiem sezonas dārzeņiem, garšvielām ar dažādām garšvielām, etiķi un augu eļļu. Dārzeņi salātos saglabā vitamīnus un derīgās īpašības, jo tie netiek pakļauti termiskai apstrādei, tie tiek tikai smalki sagriezti, pagatavoti ar garšvielām un marinēti divas dienas marinādē. Vienīgais nosacījums ir salātu uzglabāšana ledusskapī vai aukstā pagrabā.

Vēl viena iespēja kāpostu un dārzeņu salātu pagatavošanai ar eļļu un etiķi ziemai. Kraukšķīgi, nedaudz saldi, tieši tā tam vajadzētu būt, tas būs lielisks variants svaigu dārzeņu uzkodām uz ziemas galda. Visērtāk salātus sarullēt mazās burciņās, lai pēc atvēršanas tie netiktu uzglabāti ledusskapī, bet paliktu svaigi un kraukšķīgi.

Mēs piedāvājam jums recepti gardiem dārzeņu salātiem ziemai, ko ir viegli pagatavot dažu minūšu laikā, un visievērojamākais ir tas, ka tie netiek pakļauti ilgstošai termiskai apstrādei un nav nepieciešama sterilizācija, tāpēc dārzeņi saglabā visu noderīgas īpašības un vitamīni. Jums vienkārši jāizskalo un sasmalcina visus dārzeņus, pēc tam tos vāra, pievienojot garšvielas, etiķi un augu eļļu, pēc tam ievietojiet tos burkās un sarullējiet. Ātri un garšīgi salāti lidinās no galda dažu minūšu laikā!

Mednieka gurķu salāti sastāv no sezonas dārzeņiem, piemēram, kāpostiem un bulgāru pipariem, gataviem un zaļiem tomātiem, burkāniem un sīpoliem. Saldos dārzeņos, kas sagriezti mazos gabaliņos un garšvielās ar nelielu daudzumu garšvielu un augu eļļas, gatavošanas procesā izdalās liels daudzums sulas, kurā tie pēc tam tiek marinēti. Rezultātā mēs iegūstam garšīgus un sulīgus dārzeņu salātus.

Mednieku salātu variācijas ir daudzas, un šajā receptē mēs piedāvājam jums iespēju bez kāpostiem. Izrādās ļoti garšīgs, ātri pagatavojams, un to var uzglabāt visu ziemu.

Mednieka salāti ir lieliska izvēle, lai sagatavotos ziemai, jo šādos salātos tiek saglabāts milzīgs vitamīnu un mikroelementu klāsts. Šī recepte nedaudz atšķiras no klasiskās receptes, ja nav gurķu, taču tas nebūt nepadara to mazāk garšīgu vai ēstgribu.