Baklažānu salāti ziemai

Aromatizētus zilos dārzeņus ar ķiplokiem un piparmētrām var pasniegt veselus vai pagatavot salātus, sasmalcinot un pievienojot zaļumus un nedaudz eļļas. Ļoti garšīga un nestandarta uzkoda, tas prasa laiku, lai fermentētu, bet tas ir tā vērts.

Baklažāni ir garšīgs un veselīgs ikgadējais dārzenis, no kura var pagatavot dažādas uzkodas, salātus un mājās gatavotus izstrādājumus. Mēs vēlamies jums piedāvāt recepti baklažānu pagatavošanai tomātu mērcē, pievienojot papriku un asos piparus. Salāti izrādās mēreni pikanti un nedaudz saldi. Neliels augu eļļas daudzums norādītajam dārzeņu daudzumam atstāj salātus gaišus. Jūs varat pielāgot karsto piparu, sāls un cukura daudzumu pēc savas gaumes un atbilstoši jūsu vēlmēm.

Baklažāni ar dārzeņiem pildīti, pagatavoti, fermentējot tos sālījumā, ir lieliska sagatavošanās iespēja ziemai. Pēc nogatavināšanas gatavus baklažānus var uzglabāt ledusskapī, vai arī baklažānus var pārvietot stikla burkā kopā ar sālījumu un sterilizēt 15-20 minūtes un sarullēt. Pikanti, sulīgi un mēreni sāļi, tie ir lieliski piemēroti kā uzkoda svētku un ikdienas galdam, kā arī kā garnīrs gaļas ēdieniem vai vārītiem kartupeļiem.

Sākoties ražas novākšanas sezonai, katra mājsaimniece sāk plānot saglabāšanu ziemai. Kas ir interesanti un garšīgi izturēties pret radiniekiem ziemā? Baklažāni tomātu sulā ir ne tikai interesants, bet arī izsmalcināts ēdiens. Pat ja šāds preparāts saimniecei ir jauninājums, tas vienalga neatstās nevienu vienaldzīgu!

Šeit ir recepte baklažānu pagatavošanai ar ķiplokiem un papriku ziemai. Šī kombinācija ir ideāla tās garšas ziņā, rezultāts ir neticami garšīgs pagatavojums. Recepte pati par sevi ir pavisam vienkārša, pat iesācēja saimniece var ar to tikt galā. Gatavai uzkodai ir saldskāba garša.

Jūs pārsteigsit savus viesus un mīļotos ar šo uzkodu ar pārsteidzošu garšu un pikantumu. Baklažānu garša nosaka īpašu saglabāšanas veidu. Mēģiniet pagatavot pāris burkas ziemai.

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot gardu uzkodu no baklažāniem ziemai, cepot dārzeņus lēnā plītī un pēc tam sterilizējot marinādē. Uzkoda izskatīsies kā marinētas sēnes un leposies uz jūsu galda. Turklāt tam būs maz kaloriju un tas patiks PP piekritējiem.

Baklažānu salāti duci ziemai jau sen uzvarēja mājsaimnieču sirdis. Pirmais desmitnieks vienmēr izrādās sulīgs, smaržīgs un kūstošs mutē, par ko tas patīk absolūti visiem. Un papildus tam salāti ir vienkārši un diezgan ātri pagatavojami, kas, protams, patiks jebkurai mājsaimniecei.

Ātri un vienkārši sagatavot pāris burkas baklažānu ziemai ir uzdevums, ko var paveikt pat iesācēja saimniece. Baklažāni ziemai bez etiķa un sterilizācijas, iespējams, ir vieni no visvieglāk sagatavojamiem un tajā pašā laikā izcilas garšas un aromāta receptes šī veselīgā dārzeņa novākšanai.

Ja jums patīk baklažāni un adžika, nekas neliedz jums apvienot divus iecienītākos produktus vienā. Garšīga uzkoda dažādiem ēdieniem - gruzīnu stila baklažāni adžikā - tiek pagatavota pavisam vienkārši un ātri, un pats galvenais - patiks pat visprasīgākajām mājsaimniecībām vai viesiem.

Baklažānu ikri ir vienkārši pārsteidzoša uzkoda dažādiem ēdieniem.Tas ir īpaši aktuāli ziemā, kad ģimenei tik ļoti trūkst "vasaras" vitamīnu no dārzeņiem. Baklažānu ikri ar majonēzi un tomātu pastu ziemai šajā ziņā būs īsts glābiņš un iepriecinās visus jūsu mīļos.

Nesen es atradu citu neparastas un ļoti garšīgas baklažānu uzkodas recepti. Korejiešu stila pildīti baklažāni noteikti patiks pikantu uzkodu cienītājiem. Pildīti baklažāni ir lielisks papildinājums gaļas ēdieniem.

Pagājušajā gadā es atradu interesantu recepti baklažānu lecho ar sīpoliem un burkāniem. Ziemas uzkoda izrādās sulīga ar bagātīgu un biezu tomātu pildījumu. Baklažānu lecho ir lieliski piemērots kartupeļu vai makaronu ēdieniem.

Sēņu cienītājiem iesaku gardas baklažānu uzkodas recepti. Pēc garšas neviens pat nenoteiks, ka "sēņu" uzkoda vispār nav sagatavota no sēnēm. Ražas novākšana ziemā izrādās ļoti ēstgribu un smaržīga. Ikvienam patīk šādi baklažāni, noteikti mēģiniet gatavot.

Mūsu ģimenei ļoti patīk baklažāni. Tāpēc, tiklīdz baklažāni parādās dārzeņu stendu plauktos lielos daudzumos un par zemu cenu, cenšos no tiem pagatavot smaržīgu ziemas uzkodu, lai šī delikatese pietiktu līdz nākamajai ražai.

Ja jums ļoti patīk baklažāni un ziemai jau esat sagatavojis daudz dažādu šuvju, izmantojiet citu recepti. Baklažānu lecho ir sulīgs un diezgan aromātisks. Sagatave labi sader ar jebkuriem graudaugu vai makaronu sānu ēdieniem. Baklažānu lecho ir īpaši garšīgs ar vārītiem kartupeļiem.

Vēlos padalīties ar vēl vienu lielisku baklažānu recepti ziemai. Lai sagatavotu sagatavi, jums būs nepieciešama majonēze. Uzkoda izrādās augstas kaloritātes, bet ļoti garšīga. Vīrieši noteikti novērtēs apetīti rosinošo baklažānu un majonēzes uzkodu.

Cepti baklažānu, paprikas un tomātu salāti ir ļoti populāri tiem, kam patīk karstas uzkodas. Stiprā dzimuma pārstāvji īpaši novērtēs pikanto uzkodu.

Internetā jūs varat atrast lielu skaitu dažādu recepšu ziemas baklažānu sagatavošanai. Es iesaku pagatavot vienkāršu ziemas baklažānu salātu recepti. Ēdienu gatavošanai tiek izmantotas vienkāršākās sastāvdaļas.

Baklažāni ir viens no mūsu ģimenes mīļākajiem dārzeņiem. Katru gadu es gatavoju dažādus baklažānu salātus un uzkodas, ko var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai ar iecienītāko sānu ēdienu. Smaržīga uzkoda ir lieliska iespēja tiem, kas ievēro Lielo gavēni.

Tiem, kam patīk baklažāni, es vēlos piedāvāt vienu no manām iecienītākajām lecho receptēm no baklažāniem, paprikas un burkāniem. Man patīk šī ziemas uzkoda, kas paspilgtinās jūsu svētku svinības un iepriecinās jūs.

“Desmit” ir garšīgi ziemas baklažānu salāti, ko gatavoja mana vecmāmiņa. Salātu nosaukums ir tieši saistīts ar galveno sastāvdaļu daudzumu. Dārzeņiem jābūt vienāda izmēra un desmit.

Baklažānu un šampinjonu salāti ir viens no vienkāršākajiem preparātiem, ar kuru var tikt galā pat iesācēji pavāri. Šī preparāta galvenā iezīme ir ideāla baklažānu un šampinjonu kombinācija. Turklāt šo sastāvdaļu kombinācijas variantu nevar saukt par "garlaicīgu", jo tikai dažas mājsaimnieces izmanto šampinjonus kā sastāvdaļu to pagatavošanai.

Baklažānu saute, visticamāk, neatstās vienaldzīgus tos, kuri rūpīgi uzrauga savu figūru. Un viss tāpēc, ka tajā ir tikai noderīgas sastāvdaļas, kurās ir maz kaloriju un liels daudzums vitamīnu un minerālvielu. Baklažānu sautējumu var pasniegt kā uzkodu vai kā neatkarīgu pilnu maltīti.

Armēņu baklažāni ir pikanta uzkoda, ko ir viegli pagatavot, bet tajā pašā laikā tai ir ļoti eksotiska garša un oriģināls dizains. Šāds ēdiens neapšaubāmi kļūs par īstu svētku galda rotājumu un neatstās vienaldzīgu pat visprasīgāko gardēdi.

Baklažānu un cukini uzkoda ir lielisks veids, kā dažādot ikdienas ēdienkarti. Šis ēdiens lieliski sader ar dažādiem gaļas ēdieniem un sānu ēdieniem. Turklāt to pagatavot mājās nav grūti. Galvenais ir izvēlēties gatavus dārzeņus bez bojājuma pazīmēm.

Lecho ar baklažāniem ir lieliska iespēja atcerēties siltās vasaras dienas, kā arī uzņemt šokējošu vitamīnu devu, kas tiek saglabāta dārzeņos - lecho sastāvdaļas. Šāds ēdiens lieliski iederēsies gan svētku, gan ikdienas ēdienkartē. Jāatzīmē, ka baklažānu lecho var pasniegt ne tikai kā piedevu gaļas ēdieniem, bet arī kā pilnvērtīgu neatkarīgu uzkodu.

Baklažānu salāti ir viens no populārākajiem preparātiem, ko var pasniegt galdā kā piedevu dažādiem gaļas ēdieniem un sānu ēdieniem, kā arī kā neatkarīgu uzkodu. Pieredzējuši šefpavāri iesaka sasmalcināt dārzeņus šai sagatavei pēc iespējas lielākus, kā arī atsakās no emaljētiem ēdieniem sastāvdaļu sautēšanas procesā, lai izvairītos no dedzināšanas.

Tā kā baklažāniem un ziedkāpostiem ir nedaudz maiga garša, salātiem ziemai ar šiem dārzeņiem pikantuma labad jāpievieno asie pipari, ķiploki, sīpoli un mērce ar tomātu pastu.

Dažādi salāti no paprikas, baklažāniem, sīpoliem, tomātiem un burkāniem ziemai patiks ikvienam bez izņēmuma, jo katrs tajā atradīs kaut ko sev. Dārzeņus sagriež kubiņos un sautē kopējā sulā, pievieno garšvielas un garšaugus.

Baklažānu ikri, salīdzinot ar skvošu, ir pēc garšas bagātāki. Tam ir viegla sēņu garša, kas tikai papildina tās šarmu. Karstos piparus var ielikt 2 reizes mazāk, tad uzkoda kļūs maigāka.

Vasarā, sēņu sezonā, kas ar tām netiek darīts: apvīts eļļā, cepts, žāvēts. Iesaku ņemt savas mīļākās sēnes un sarullēt kopā ar baklažānu šķēlītēm gardos oriģinālos salātos.

Cepti baklažāni, sarullēti adžikā, iemērc tās sulās un aromātos, iegūst papildu asumu rūgto piparu dēļ. Baklažāni jāņem ne īpaši lieli, tie ir sulīgāki.

Baklažāni adžikā smaržo vasarā, izraisa apetīti to asuma dēļ. Uzkodai ir tikai viens trūkums - tas ātri beidzas, tāpēc apbruņojieties ar baklažāniem, tomātiem, pipariem un pagatavojiet dubultu vai pat trīskāršu porciju.

Šāds interesants nosaukums slēpj pikantu baklažānu uzkodu ar bulgāru un asajiem pipariem. Baklažānus sagriež aprindās, apcep līdz gaiši zeltainam un pēc tam sarullē pikantā tomātu, piparu un ķiploku pildījumā.

Aktīvās baklažānu novākšanas periodā mājsaimnieces sāk meklēt gardu uzkodu receptes no šī dārzeņa. Mēs piedāvājam ātru un gaumīgu baklažānu recepti adžikā, kas nav jāsterilizē, lai nezaudētu papildu laiku.

Parasti baklažānus gatavošanai parasti apcep vai pievieno neapstrādātus. Ir ērtāks un veselīgāks veids: dārzenis ir jāvāra gabalos. Tajā pašā laikā rūgtums beidzot atstās augļus. Baklažāni adžikā ir pēc iespējas pikanti, bet smaržīgi un pikanti, bet smaržo pēc pipariem.

Marinētiem baklažāniem ir garšīga garša, kas nedaudz atgādina sēnes. Šāds rullītis ir labi uzglabāts pagrabā, un ziemā tas lieliski harmonizējas uz galda ar aukstajiem gabaliņiem un karstajiem ēdieniem.

Pikanti baklažānu salāti lieliski papildinās jūsu ierasto ziemas ēdienkarti. Šī uzkoda labi sader ar rīsiem un kartupeļiem, vistu un gaļu. Lai gan baklažāni pēc šīs receptes nevāra tik ātri, kā mēs vēlētos, rezultāts ir tā vērts.

Baklažāni ar pupiņām ir īpaši ēstgribu, apmierinoši un garšīgi. Lieliska sagatavošanās ziemai!

Vasara ir laiks, lai ziemai veiktu dažādas šuves! Tāpēc neesiet slinki, lai sagatavotu sulīgus baklažānus marinādē. Baklažāni tiek turēti svaigi, un pikantā marināde tikai uzlabo to garšu un padara tos vēl apetītlīgākus. Burka ar šādu gardumu noteikti iepriecinās ziemā!

Vai esat kādreiz mēģinājuši salātus ar skumbriju, dārzeņiem un baklažāniem? Mēs aicinām jūs izmēģināt recepti un pārliecināties, ka tā ir vienkārši pārsteidzoša. Smalkajai skumbrijai kombinācijā ar sīpoliem, tomātiem un burkāniem ir nedaudz salda un mēreni sāļa garša, un baklažāni piešķir salātiem nedaudz pīrāgu garšu, kas ir tik harmonijā ar visiem dārzeņiem. Ja vēlaties, tomātus var aizstāt ar tomātu pastu, pikantumam pievienojiet vairāk piparu un samaziniet augu eļļas daudzumu - tad salāti būs gaišāki.

Donavas salātiem varat izmantot pusotru cukini un baklažānu vai mainīt šo dārzeņu proporcijas pēc savas gaumes. Salāti jebkurā gadījumā izrādās garšīgi, jo papildus norādītajiem dārzeņiem tie satur burkānus, sīpolus, tomātus, papriku un garšaugus.

Zaļajām pupiņām ir īpaša un unikāla garša, un kombinācijā ar baklažāniem un papildinātas ar nelielu daudzumu burkānu un saldo papriku tās būs gan neatkarīgs ēdiens, gan sātīgs garnīrs gaļai vai zivīm.Šādus salātus ēd gan aukstus, gan sasildītus, un pastas veidā, sasmalcinot tos ar blenderi. Salātu asumu var mainīt pēc saviem ieskatiem.