Auksts speķis sālījumā ar ķiplokiem

0
4228
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 770 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 4 dienas
Olbaltumvielas * gr.
Tauki * 99 gr.
Ogļhidrāti* gr.
Auksts speķis sālījumā ar ķiplokiem

No daudzajām speķa receptēm aukstākā metode ir vispierādītākā un garšīgākā. Smaržīgs, pikants speķis ir ēstgribu rosinoša un veselīga uzkoda, kas priecēs gan viesus, gan ģimeni.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs sagriežam bekonu taisnstūros, lai tie labi iederas burkā.
solis 2 no 5
Ķiplokus nomizo un sadala šķēlēs.
solis 3 no 5
Uzvāra ūdeni, izšķīdina tajā sāli, pievieno melnos piparus un lauru lapas un ļauj pilnībā atdzist.
solis 4 no 5
Ielieciet speķi un ķiplokus burkās, piepildiet ar aukstu šķīdumu un pārklājiet ar vākiem (jums nav nepieciešams cieši aizvērt).
solis 5 no 5
Atstājiet bekonu šajā formā 2 dienas. Pēc tam cieši aizveriet vākus un ievietojiet burkas ledusskapī vēl uz 48 stundām. Mēs iztukšojam ūdeni un pasniedzam bekonu pie galda.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *