Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Kā sālīt speķi mājās
  4. ➠ Cūkas sālījumā piecas minūtes karstas

Cūkas sālījumā piecas minūtes karstas

0
6723
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 770 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 6 dienas
Olbaltumvielas * gr.
Tauki * 99 gr.
Ogļhidrāti* gr.
* uz 100 gr. produkts
Cūkas sālījumā piecas minūtes karstas
Saturs

Piecu minūšu speķis savu nosaukumu ieguva no gatavošanas metodes. Pati sālīšana ilgst 6 dienas, bet sālījumā tiek pagatavotas tikai 5 minūtes. Tauki no tā kļūst mīksti un maigi. Pārsteidzoša garša un lieliska uzkoda.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs mazgājam taukus un notīrām ādu. Mēs to sagriežam vairākos vidēja izmēra kubiņos.
solis 2 no 5
Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli, lauru lapu, melnos un smaržīgos piparus un krustnagliņas. Mēs uzliekam uguni un uzvāra.
solis 3 no 5
Pievienojiet speķa gabaliņus, pārklājiet un vāriet 5 minūtes.
solis 4 no 5
Sasmalciniet ķiplokus caur presi un pievienojiet bekonam.
solis 5 no 5
Maisiet masu, pārklājiet ar vāku un atstājiet bekonu sālījumā 12 stundas. Mēs iztukšojam ūdeni, ļaujiet speķim nožūt.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *