Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Visgaršīgākais cidoniju ievārījums

Visgaršīgākais cidoniju ievārījums

0
671
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 290,6 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,7 g
Ogļhidrāti* 71,2 g
* uz 100 gr. produkts
Visgaršīgākais cidoniju ievārījums
Saturs

Cidoniju ievārījums kā reti sastopams auglis mūsu platuma grādos vēl nav populārs, taču savu īpašību ziņā tas nav zemāks par bumbieru vai ābolu ievārījumu. Ievārījumam cidoniju vāra ūdenī līdz mīkstam, pēc tam jebkādā veidā sasmalcina un iegūto biezeni vāra ar cukuru vēlamajā konsistencē.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sagatavojiet visas cidoniju ievārījuma sastāvdaļas un noskalojiet šīs sagataves burkas ar cepamo sodu.
solis 2 no 8
Cidoniju labi izskalojiet zem tekoša ūdens.
solis 3 no 8
Lai ievārījums būtu skaista un viendabīga tekstūra, mizojiet cidoniju un noņemiet kātiņus ar sēklu pākstīm. Pēc tam sagrieziet to mazos gabaliņos.
solis 4 no 8
Sasmalcināto cidoniju pārnes uz katliņu ievārījuma pagatavošanai un ielej tajā tīru ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu augļu gabalus.
solis 5 no 8
Cidoniju vāra uz lēnas uguns un nosedz 45 minūtes, lai mīkstinātu. Jau vārītajā cidonijā nedrīkst palikt vairāk par 2 glāzēm ūdens, notecina lieko ūdeni.
solis 6 no 8
Cidoniju nedaudz atdzesējiet un sasmalciniet līdz gludai ar iegremdējamu blenderi.
solis 7 no 8
Iegūtajā biezenī ielej receptē norādīto cukura un citronskābes daudzumu, samaisa un ievārījumu vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot stundu. Ievārījuma blīvums būs atkarīgs no gatavošanas laika.
solis 8 no 8
Šajā laikā sterilizējiet sagatavotās burkas sausā veidā un uzvāra vākus. Ielieciet karsto cidoniju ievārījumu burkās un nekavējoties cieši noslēgiet ar vākiem. Pēc atdzesēšanas pārnesiet ievārījumu uzglabāšanai vēsā vietā.
Garšīgu un veiksmīgu gatavošanos!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *