Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Visgaršīgākais dzelteno ķiršu plūmju ievārījums bez sēklām ziemai

Visgaršīgākais dzelteno ķiršu plūmju ievārījums bez sēklām ziemai

0
589
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 245,3 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 49 gr.
* uz 100 gr. produkts
Visgaršīgākais dzelteno ķiršu plūmju ievārījums bez sēklām ziemai
Saturs

Viedoklis, protams, ir subjektīvs, taču šī ievārījuma pagatavošanas metode šķiet visvienkāršākā un garšīgākā. Apakšējā līnija ir tāda, ka mēs atbrīvojam ķiršu plūmi no sēklām un biezeni. Tad mēs vārām augļu masu ar cukuru līdz vēlamajam blīvumam. Svarīga nianse ir dabiskas garšas pievienošana. Šajā gadījumā tas ir kardamons. Pēc izvēles varat izmantot vaniļas sēklas vai kanēļa standziņu. Tieši šīs aromātiskās notis padara ievārījumu tik īpašu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Ķiršu plūmju augļus nomazgā tekošā ūdenī, nomazgā virsmas piesārņojumu, noplēš atlikušos kātiņus. Mēs ieliekam ķiršu plūmi katliņā, piepildām to ar ūdeni tādā daudzumā, lai tas pārklātu visus augļus.
solis 2 no 5
Mēs uzliekam pannu uz plīts. Ūdeni kopā ar ķiršu plūmi uzvāra. Vāra ķiršu plūmi uz lēnas uguns, lēni vārot, desmit līdz divpadsmit minūtes. Tad mīkstinātos augļus liekam uz sieta, ļaujam buljonam notecēt. Mēs berzējam ķiršu plūmi caur sietu: kauli paliks uz sieta, un biezenis izrādīsies gluds un viendabīgs.
solis 3 no 5
Ielieciet iegūto biezeni katliņā, pievienojiet tam granulētu cukuru. Mēs sajaucam. Uzlieciet uz plīts un laiku pa laikam maisot, uzvāra biezeni. Vāriet ievārījumu vēlamajā biezumā. Tas prasīs apmēram četrdesmit līdz piecdesmit minūtes. Masai vajadzētu kļūt biezākai. Gatavošanas laikā samaisiet.
solis 4 no 5
Desmit minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet sasmalcinātas kardamona vai vaniļas sēklas. Jūs varat pievienot visu kopā - mēs koncentrējamies uz jūsu gaumi. Ja vēlaties ievārījumu aromatizēt ar kanēļa standziņu, vislabāk to pievienot vārīšanās sākumā un izņemt beigās.
solis 5 no 5
Nomazgājiet burkas un vākus, sterilizējiet. Gatavo ievārījumu ielej sterilās burkās. Aizveriet ar vākiem, ļaujiet pilnībā atdzist. Mēs izņemam ievārījumu uzglabāšanai pagrabā vai ledusskapī.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *