mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Garšīgākā Lieldienu kūka recepte

Garšīgākā Lieldienu kūka recepte

2433

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 310,3 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 95 minūtes

Olbaltumvielas * 5,8 gr.

Tauki * 9,4 gr.

Ogļhidrāti* 51,7 g

Saturs

Iesaku pagatavot visgaršīgāko Lieldienu kūku. Mīkla ir gaisīga un mīksta. Jūs varat izvēlēties iecienītākos žāvētos augļus un riekstus kā pildījumu ceptajām precēm. Lieldienu kūkas pagatavošana prasīs daudz mazāk laika nekā rauga kūkas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sadaliet vistas olas dziļā traukā, pievienojiet granulētu cukuru.

Ar mikseri samaisa līdz gludai. Turpiniet putot, līdz masa palielinās.

Iepriekš izņemiet sviestu, izkausējiet ūdens vannā. Pamazām olu masai pievieno izkausētu sviestu. Turpiniet pārspēt ar mikseri.

Olu masai pievieno biezpienu un ar mikseri samaisa.

Rezultāts ir gaisīga, sulīga masa.

Tad pievienojiet cepamo sodu, kas dzēsta ar galda etiķi.

Izsijiet nepieciešamo kviešu miltu daudzumu un nosūtiet to traukā ar pārējām sastāvdaļām.

Rūpīgi samaisiet mīklu ar silikona lāpstiņu.

Kārtojiet žāvētas aprikozes, noskalojiet, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos. Pievienojiet biezpiena mīklai ar sukādes augļiem. Labi iemaisa mīklā. Sagatavojiet veidnes, kurās cepīsiet kūkas. Ieeļļojiet veidni ar sviestu vai augu eļļu un viegli pārnesiet mīklu. Atstājiet mīklu atpūsties 20 minūtes.

Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Kūkas ievieto cepeškrāsnī un cep apmēram 50 minūtes. Paskaties uz savu krāsni šeit. Pārbaudiet kūku gatavību ar koka iesmu. Atvienojiet cepeškrāsni un atstājiet kūkas 10 minūtes, nenoņemot tās. Izņemiet sagatavotās kūkas no veidnēm un atdzesējiet uz režģa.