Garšīgākā recepte speķa sālīšanai aukstā ūdenī
0
2128
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
770 kcal
Porcijas
10 osta.
Gatavošanas laiks
4 dienas
Olbaltumvielas *
gr.
Tauki *
99 gr.
Ogļhidrāti*
gr.
Sālījumā sālītas cūkas mīl daudzi, un tās ēd ievērojamos daudzumos. Jūs varat pagatavot šo aromātisko un pikanto delikatesi ar savām rokām bez lielām pūlēm, tikai jums jāņem labs speķis, pareizi jāsagatavo marināde un harmoniski jāizvēlas garšvielas. Sāls speķis stikla burkā.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc dienas burku pārklāj ar vāku un ievieto ledusskapī uz 3 dienām. Pēc šī laika bekons būs labi sālīts, piesātināts ar garšvielu aromātu un to varēs nobaudīt. Sagrieziet speķa gabalu plānās šķēlītēs un pasniedziet ar brūnu maizi, dārzeņiem un sinepēm vai adžiku. Aptiniet pārējo bekonu folijā vai plēvē un uzglabājiet saldētavā.
Labu apetīti!