Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Jauktas zivju hodgepodge no dažādām zivīm

Jauktas zivju hodgepodge no dažādām zivīm

0
463
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 38,2 kcal
Porcijas 3 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 3,4 gr.
Tauki * 2,3 gr.
Ogļhidrāti* 4,8 gr.
* uz 100 gr. produkts
Jauktas zivju hodgepodge no dažādām zivīm
Saturs

Zivju hodgepodge, kā garšīgs karstais ēdiens, un arī sātīgs, neatstāj nevienu vienaldzīgu. Saskaņā ar klasiku, tas ir jāsagatavo no vairākām zivju šķirnēm, tāpēc šo hodgepodge sauc par komandu. Obligātās sastāvdaļas ir citrons un olīvas, jo bez tām hodgepodge nebūs īsts. Mēs gatavojam hodgepodge bez dārzeņu cepšanas, tāpēc šī iespēja būs arī diētiska.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vispirms sagatavojiet visus produktus saliekamo zivju hodgepodge sagatavošanai. Iepriekš atkausējiet zivis, pēc tam notīriet tās no zvīņu paliekām un noskalojiet.
solis 2 no 8
Tad ielieciet zivis katlā, lai pagatavotu hodgepodge, pārklājiet ar tīru ūdeni un vāriet 25 minūtes no vārīšanās sākuma uz lēnas uguns.
solis 3 no 8
Kamēr zivis gatavojas, kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež lielos gabaliņos.
solis 4 no 8
Mizotos sīpolus un burkānus sasmalciniet jebkuras formas mazos gabaliņos.
solis 5 no 8
Sagrieziet citronu plānās šķēlītēs un olīvas aprindās.
solis 6 no 8
Izņemiet izurbtas zivis no buljona un atdaliet gaļu no kauliem. Buljonu izkāš uz sieta un vēlreiz uzvāra. Pēc tam sasmalcinātus kartupeļus, burkānus un sīpolus pārnes verdošā zivju buljonā un vāra 15 minūtes.
solis 7 no 8
Kad dārzeņi ir gatavi, pārlejiet vārītos zivju gabalus katliņā un pievienojiet sāli un melnos piparus vai citas garšvielas pēc savas gaumes. Kad zupa atkal vārās, pārnes tai sasmalcinātas olīvas un zaļumus un izslēdz uguni. Ļaujiet hodgepodge brūvēt 10-15 minūtes zem slēgta vāka.
solis 8 no 8
Saliekamais zivju hodgepodge ir gatavs. Jūs varat to ielej porcijās, dekorēt ar citrona šķēlītēm un pasniegt vakariņās.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *