Salds rauga pīrāgs ar ķiršiem
0
701
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
140 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
4,1 gr.
Tauki *
6,5 gr.
Ogļhidrāti*
28 gr.
Tējas dzeršana ar šādu kūku iepriecinās visu ģimeni. Cepšana izrādās ļoti skaista: spilgts pildījums, kas paslēpts aiz sarkanīgi spīdīga gaisīgas mīklas režģa, kraukšķīga garoza un maiga drupata. Šāda kūka ir garšīga gan uzreiz pēc cepšanas, gan arī otrajā dienā. Mīkla nav sastingusi, bet sulīgums tiek saglabāts, pateicoties ķiršiem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mīciet mīklu: ielejiet bļodā siltu pienu, sasmalciniet tajā raugu, samaisiet, līdz tas izšķīst, atstājiet piecpadsmit minūtes, lai aktivizētu raugu. Iegūtajam maisījumam pievieno vienu olu, granulētu cukuru, izkausētu sviestu, samaisa. Daļās pievienojiet izsijātus miltus, mīciet elastīgās formas mīklu. No mīklas veidojam bumbiņu. Mēs to ievietojam bļodā un ievietojam siltā vietā uz pusotru līdz divām stundām pārbaudei. Sadaliet saskaņoto mīklu divās nevienādās daļās.
Labu apetīti!