Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Zivis uz grila
  4. ➠ Uz grila marinēts lasis

Uz grila marinēts lasis

0
1411
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 139 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 8,2 gr.
Tauki * 18,5 g
Ogļhidrāti* 12,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Uz grila marinēts lasis
Saturs

Piedāvājam lašus marinēt krēmīgā augu marinādē ar citronu sulu. Šis sastāvs vienlaikus padara zivis gan maigas, gan pikanti aromātiskas. Grilējot uz grila, marināde veicina zeltaini brūnas garozas veidošanos un aizver visas dabīgās produkta sulas iekšā. Lasis izrādās ļoti garšīgs un sulīgs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs notīra lašus, sagriež vēderu un noņem iekšpusi. Nogrieziet galvu, asti un spuras. Mēs apstrādājam iegūto liemeni ar papīra dvieļiem, noņemot lieko mitrumu. Zivis ar asu nazi sagriež apmēram divus centimetrus biezos steikos.
solis 2 no 8
Abās pusēs apkaisa steikus ar sāli un melnajiem pipariem.
solis 3 no 8
Sagatavojiet marinādi atsevišķā traukā. Nomazgājiet citronu ar karstu ūdeni, lai uzlabotu sulas izdalīšanos, sagrieziet to divās daļās un izspiediet sulu traukā.
solis 4 no 8
Citronu sulai pievieno maltus rozā piparus un krējumu. Krēmam var būt jebkura tauku saturs, bet, jo tie ir treknāki, jo gatavāka laša garša būs krēmīgāka un bagātāka. Mēs sajaucam.
solis 5 no 8
Noskalojiet pētersīļus un dilles un nosusiniet uz dvieļa. Ķiplokus nomizo, nomazgā un nosusina. Ielieciet sagatavotos garšaugus un mizotos maurlokus blendera traukā. Mēs biezeni. Ielieciet iegūto zaļo masu bļodā ar krēmveida maisījumu, samaisiet. Marināde ir gatava.
solis 6 no 8
Mēs ievietojam zivis marinādē un ar rokām berzējam to pa visiem gabaliņiem. Mēs savelkam traukus ar pārtikas plēvi un atstājam ledusskapī marinēšanai četrdesmit līdz piecdesmit minūtes.
solis 7 no 8
Mēs sagatavojam grilu ar ogles. Ieeļļojiet režģi ar nelielu daudzumu augu eļļas, lai laša smalkā mīkstums neliptu un pēc tam viegli attālinātos no zariem. Mēs uzliekam sagatavotās zivis uz režģa. Mēs nosūtām lasi uz grila un cepam apmēram piecas līdz sešas minūtes katrā pusē. Virsmai jābūt zeltaini brūnai.
solis 8 no 8
Gatavo lasi pārnes no režģa uz trauku. Pasniedz karstu. Labākais papildinājums ir citrons un svaigi garšaugi.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *