Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Turcijas bārbekjū uz grila
  4. ➠ Turcijas sirdis uz grila

Turcijas sirdis uz grila

0
1124
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 134,5 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 13 h
Olbaltumvielas * 7,2 gr.
Tauki * 16,2 g
Ogļhidrāti* 10,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Turcijas sirdis uz grila
Saturs

Turcijas sirdis, kas ceptas uz grila šašauga kebaba veidā, būs jauns un oriģināls ēdiens, lai ārstētu draugus vai mīļotos piknikā. Pirms cepšanas sirdis jāmarinē lielā garšvielu daudzumā 4-12 stundas un jācep ļoti ātri.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vispirms noskalojiet tītara sirdis ar tekošu ūdeni. Pēc tam ar asu nazi vai šķērēm noņemiet taukus un asinsvadu paliekas. Izgrieziet katru sirdi, noņemiet atlikušās asinis, ja tādas ir, un vēlreiz rūpīgi izskalojiet. Pēc tam nosusiniet sirdis ar dvieli un ievietojiet kodināšanas traukā.
solis 2 no 8
Nomizojiet pusi no norādītā sīpolu daudzuma un sagrieziet pusgredzenos.
solis 3 no 8
Sasmalcināto sīpolu pārnes bļodā uz sirdīm.
solis 4 no 8
Tad pievienojiet visas garšvielas sirdīm. Recepte satur optimālu un pārbaudītu garšvielu, sāls un medus komplektu, taču jūs to varat mainīt pēc savas patikas. Lai gaļa būtu maiga, pievienojiet sirdīm citrona sulu un pēc tam pievienojiet tām sojas mērci.
solis 5 no 8
Ar rokām sajauciet sirdis ar sīpoliem un garšvielām. Pēc tam traukus pārklāj ar vāku un 12 stundas novieto vēsā vietā, lai tie marinējas.
solis 6 no 8
Pēc marinēšanas perioda beigām jūs varat sākt cept sirdis. Sagatavojiet grilu saskaņā ar saviem noteikumiem, lai gan tas ir vīrieša bizness.
solis 7 no 8
Šajā laikā iesaiņojiet marinētās sirdis uz iesmiem. Cep tos virs karstām oglēm 15–20 minūtes, ik pa laikam apgriežot iesmus. Nepārcepiet sirdis, pretējā gadījumā tās būs ļoti sausas.
solis 8 no 8
Ielieciet uz grila ceptas tītara sirdis uz pitas maizes lapas, apkaisa ar pārējiem sīpoliem, sasmalcinātiem plānos pusgredzenos, un pārkaisa ar svaigiem garšaugiem.
Labu apetīti un gardus ēdienus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *